饮食与生活（英汉对照）

图书标准信息

• 作者 崔彩虹 编
• 出版社 外文出版社
• 出版时间 2006-01
• 版次 1
• ISBN 9787119043074
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 233页
• 字数 138千字

【内容简介】

本着为具有初、中级水平的英语学习者提供一套实用有效地了解西方文化的阅读丛书的目的，我们特邀北京大学、首都师范大学、北京工商大学的专业人士，着手编译了这套西方风情系列读本，即《礼仪与风俗》、《节日与婚礼》、《饮食与生活》、《时尚与休闲》四册。每册由30篇左右的相关文章组成，每篇文章包括英文原文、中文译文、注释三部分。

  《礼仪与风俗》：去美国人家拜访要注意什么样的礼节？丹麦人的习俗是什么？澳大利亚人热衷于谈论什么样的话题？……去深入了解一下，你会对不同民族的风土人情有更直观的认识。

  《节日与婚礼》：不论是复活节的彩蛋，还是感恩节的故事，或是旧时的芬兰结婚礼俗，都会使你感受到一种古老西方文化的积淀。

  《饮食与生活》充满艺术气息的意大利美食、值得纪念的瑞士饭菜、由美食而触发的种种情感……通过对主要西方国家的人们生活点滴的捕捉，使你了解其中文化中最精细的一面。

  《时尚与休闲》：及时享乐生活的澳大利亚人、嗜宠物如命的美国人，充满风情的巴黎人……他们的兴趣爱好，他们的休闲时光，让你从中领略西方文化中的轻松与雅致。

  本系列书突出趣味性强、话题新颖、信息量大、主席精辟的风格。读者既可从中研习语言的要点，扩大词汇量，提高阅读技能，更可将其作为一扇敞开的窗，在了解古老西方文化的同时，感受其现代生活的多姿多彩。

【目录】

1 没有典型的美国菜

2 食有澳大利亚

3 美国人的饮食习惯

4 法国美食

5 寻觅传统的英国人

6 值得纪念的瑞士饭菜

7 德国烹调传统和特色

8 在意大利，慢慢品味美食的艺术

9 妆收并蓄的巴西美食

10 法国葡萄酒和奶酪

11 墨西哥菜

12 摩洛哥人的厨房

13 彩虹菜

14 埃及的饮食

15 希腊食物与葡萄酒

16 橄榄

17 汤的故事

18 油炸火鸡

19 番茄：天堂的苹果

20 餐桌礼仪

21 从小面包看大变化

22 快餐能有营养吗？

23 生活饮食计划之学校饮食

24 爱在美食

25 美味饮食从何而来

26 儿童垃圾食品与营养健康

27 糖与精美食物

28 食物的面孔——爱的回忆

29 牛津膳食研讨会

30 厨艺与人类文明和日常生活

31 慢食大奖揭晓

32 香烟

33 住在市郊的美国人

34 英国人的休闲和个人生活

35 我们食用的海洋生物

36 健康的饮食

37 巧克力的由来

38 鱼的处理和冷藏

39 关于柠檬汁的是非说

40 甘葡萄酒

41 咀嚼美味食品的奥秘