五谷杂粮养生治病一本全

图书标准信息

• 作者 徐勇刚、叶树良 编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-04
• 版次 1
• ISBN 9787534164538
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 204页
• 字数 210千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《五谷杂粮养生治病一本全》直击时下最热门的五谷杂粮养生话题，通过分步详解五谷杂粮的营养功效、选购窍门、食用宜忌、食疗方法，带您走进五昝杂粮的养生世界，探寻五谷杂粮的食疗养生秘诀，切身实地地感受来自五谷杂粮养生的无穷魅力。

【目录】

第一章解读五谷杂粮中的养生奥秘
第一节杂粮虽小，学问不少
什么是五谷杂粮
五色说——藏在颜色中的健康玄机
五谷的四性五味
细数五谷杂粮的营养成分
第二节五谷养生也要因人而异
辨清体质，健康养生
不宜食用粗粮的人群
第三节食用五谷杂粮的注意事项
不宜过食
不宜生食
豆类不宜放盐煮食
豆制品忌偏食和常食
饮食比例慢慢调
吃完粗粮多喝水
第四节健康烹调好营养
烹调之前泡一泡
浸泡的水如何处理
选对烹调工具
烹调宜清淡
粗粮细作要适度
五谷杂粮宜搭配食用
第五节五谷杂粮的挑选与储存
挑选小窍门
储存小技巧
第六节顺节律吃五谷
春季——养阳为先
夏季——清心安神
秋季——补阴润肺
冬季——养肾健体
第七节五谷相宜相克
相宜五谷搭配
相克五谷搭配

第二章食之养人，全赖五谷
第三章五谷飘香，谱出四季健康歌
第四章五谷杂粮对症吃，我的健康听我的