图书条目标准图
食品安全与品质控制原理及应用
￥ 17.51 3.6折 ￥ 48 九品
仅1件
北京昌平
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者周小理 编著
出版社上海交通大学出版社
出版时间2007
装帧其他
货号A19
上书时间2024-12-11
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 15小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 周小理 编著
- 出版社 上海交通大学出版社
- 出版时间 2007
- ISBN 9787313046536
- 定价 48.00元
- 装帧 其他
- 开本 23cm
- 页数 463页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件、食品中的危害、食品企业HACCP体系的建立和实施、HACCP体系在食品工业中的应用、食品标准与食品质量控制、现代分析技术在食品安全与品质控制中的应用等。
点击展开
点击收起
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价