控糖：人人都能执行的中餐减糖生活

图书标准信息

• 作者 赵函颖 著；紫图图书 出品
• 出版社 科学技术文献出版社
• 出版时间 2022-03
• 版次 1
• ISBN 9787518989195
• 定价 69.90元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

　　这是一本由营养师设计的控糖生活指南，近年来，随着养生理念的普及，人们逐渐了解到肥胖、脱发、衰老、高血糖……都是“糖”在作怪。亚洲人原本的饮食习惯，就是淀粉（碳水化合物）为主，要立刻开始降低糖类摄取并不容易，错误的饮食和生活习惯，容易导致肥胖问题，在“减糖饮食太难了！”的挫折感下，很多人持续着存在三高、糖尿病风险的饮食方式。

  每个人适应减糖的程度不一样，营养师精确分析各种“难瘦”原因，列出不同的体质通过控糖达到健康减肥、营养充足均衡、吃得饱不挨饿的方法。分享控糖的理论知识、经验技巧、选择食材的方法，精选50种适合中国人的控糖菜谱，针对8大常见肥胖类型，规划出“5阶段减糖饮食”。从调整现有饮食习惯开始，一步步迈向减糖燃脂的全新健康生活。

【作者简介】

　　赵函颖 国家一级营养师

　　台北医学大学保健营养系毕业，

　　英国雷丁大学食品营养硕士毕业，

　　并拥有国际知见心理学认证。

　　现为“晨光健康营养专科咨询中心”院长，

　　曾任台北医学大学癌症营养门诊及马偕医院临床营养师，

　　专长为减肥瘦身，以及个人身心平衡营养菜单/体质调整。

　　作者在寻找适合现代人的均衡饮食类型时，针对现代人“过食、饱食、精致食”的饮食习惯，从适合亚洲人且容易执行的低糖和减糖饮食法出发，设计了5阶段的减糖饮食计划，同时依据营养门诊咨询中常见的8种肥胖类型，针对不同的致胖因素提出了包含饮食和生活的完整瘦身提案。

　　作者身为各大媒体杂志的专业咨询营养师，并为知名节目《医师好辣》和《健康2.0》的固定来宾，也曾受邀担任《康熙来了》《小明星大跟班》等时尚、健康及料理节目的营养专家、设计营养料理，并协助艺人调理体质。