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作者[日]柳濑久美子 著;于春佳 译
出版社南海出版公司
出版时间2014-06
版次1
装帧平装
货号A4
上书时间2024-12-10
柳濑久美子,食品搭配师。在东京都内的西式甜品店和餐厅工作6年后,赴法国深造。在法4年期间,取得RitzEscoffier料理文凭,学会了法式家庭点心、家庭料理。回国后,作为一名点心、料理搭配师,活跃于广告、杂志、企业新品开发等领域。与他人联合创办了料理教室。著有《点心人生》(六耀社)、《美味的等待时间我的保留食谱》(文化出版局)、《在家就能做出美味点心》(日本实业社)等。
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