今晚食乜鎹---秋冬篇

图书标准信息

• 作者 李曾鹏展 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 1991-12
• 版次 1
• ISBN 9787535908001
• 定价 8.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 220页
• 字数 140千字

【内容简介】

家常小菜和火候十足的汤水，是十分经济实惠的，味道尤胜山珍海味，而且营养均衡，有益健康。

  作者根据20多年烹饪的经验写成此书，在本书中提供每晚两（饣送）一汤的菜谱，选料廉宜，做法精简，配搭多样化，可为读者解决每晚做（饣送）的难题。

  本书介绍的菜式和汤水，适合秋冬季节进食，加上一起出版的春夏篇，便可供读者全年参考之用，是每个家庭必备的烹饪指南。

【目录】

九月菜谱

十月菜谱

十一月菜谱

十二月菜谱

一月菜谱

二月菜谱

附录：粤式边炉、什锦火锅、沙爹牛肉锅、全牛火锅、素火锅、涮羊肉