作者魏淑忠 编
出版社广东人民出版社
出版时间2003-03
版次1
装帧平装
货号A10
上书时间2024-12-09
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
魏淑忠 编
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出版社
广东人民出版社
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出版时间
2003-03
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版次
1
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ISBN
9787218042480
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定价
18.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
338页
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字数
230千字
- 【作者简介】
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魏淑忠,主治中医师,就读于湖南中医学院,湖南省卫生厅中医药文献研究班。就职于湖南省长沙市高干疗养院、湖南省中医药研究院、广州市轻工中专学校等单位。受聘于深圳南北医药公司咨询专家组组长(教授级)、中山医科大学博济药业集团医药顾问。擅长用食物营养学理论方
- 【目录】
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序
前言
上篇
绪论
第一章 各种食物营养素的形成与组合要素的特征
中篇
第二章 谷物类的性味、药膳与疗效
第三章 豆类的性味、药膳与疗效
第四章 蔬菜类的性味、药膳与疗效
第五章 果品类的性味、药膳与疗效
第六章 兽肉类的性味、药膳与疗效
第七章 禽肉类的性味、药膳与疗效
第八章 水产鱼类的性味、药膳与疗效
第九章 调味品的性味、药膳与疗效
第十章 扶正固本、益寿抗衰中草药的药理性味、化学成分与疗效
下篇
第十一章四季饮食养生
第十二章运动养生
第十三章心理养生
第十四章生活节律养生
第十五章按摩与保健灸法养生
第十六章兴趣养生
附录 养生者运用自我保健养生的收获和心得体会
主要参考文献
后记
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