作者王士雄 著
出版社天津科学技术出版社
出版时间2003-01
版次1
装帧平装
货号A1
上书时间2024-12-05
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
王士雄 著
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出版社
天津科学技术出版社
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出版时间
2003-01
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版次
1
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ISBN
9787530833339
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定价
5.00元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
99页
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字数
68千字
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正文语种
简体中文
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丛书
实用中医古籍丛书
- 【内容简介】
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《随息居饮食谱》为清·王士雄撰,成书于清·咸丰十一年(1861),是一部著名的营养学专著。全书共一卷,列食物331种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类,每类食物多先释名,后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法,比较产地优劣等。论述清晰,重点突出,语言通俗易懂,是研究中医食疗法、养生保健、祛病延年的一本必备参考书。
- 【作者简介】
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王士雄,字孟英,自号半痴山人、随息子等,晚号梦隐,又号潜斋。浙江海宁人,约生于清嘉庆十三年(1808),卒于光绪十六年(1890)。其曾祖父王学权、祖父王国祥、父王升,三世皆为良医,母俞氏亦深谙医理药,故家学渊源。奈何“年十四失怙”迫于生计,曾充盐行,幸得舅氏俞公“力肩家事”得以潜心学问。尤致力于温热、霍乱诸病之研究,著述颇丰,主要有温热经纬霍乱论王氏医案归砚录等,为清后期有名的温病学家。
- 【目录】
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水饮类
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
马乳
羊乳
酷酥醍醐
茶
诸露
酒
洒酿
烧酒
淡巴菰
鸦片
谷食类
籼米
秔米
糯米
饴
粟米
黍米
稷米
小麦面
麸
大麦
荍麦
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黄大豆
青大豆
白豆
……
调和类
蔬食类
果食类
毛忌类
鳞介类
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