艺术馆·艺术中的食与宴

图书标准信息

• 作者 [意]西尔维亚·马拉古齐 著；杨凡 译
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2019-11
• 版次 1
• ISBN 9787568057240
• 定价 98.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 384页
• 字数 116千字

【内容简介】

        饮食一直是一个亘古不变的话题，对食物的追求是人类的本性。在文艺复兴前的欧洲绘画中，有关食物、餐饮、烹饪以及描写餐馆和宴会的作品一直比较少见。直到16世纪中后期，表达世俗生活和饮食的绘画作品才陆续问世，并逐渐成为一个热门题材。在这一时期中，绘画艺术中的食物大多象征着人们对物欲的满足，但也从另一个层面反映了所在时代及社会的文化和礼仪。

 

     《艺术中的食与宴》通过圣经故事、欧洲的神话故事等，附以大量的绘画艺术作品，仔细研究食物的象征意义、饮食的习俗和餐饮的礼仪等。书中还讲述了餐桌的基本摆设，从餐桌的摆设反映出当时的社会风貌。另外，《艺术中的食与宴》还讨论单个食物和饮品的象征意义，从洋蓟到起泡酒，从辣椒到苦艾酒，揭示属于那个时代的艺术家的语言内涵。由此可见，艺术和人们的生活是息息相关，密不可分的。可以说，饮食是生活，也是艺术。

 

【作者简介】

    作者西尔维亚?马拉古齐毕业于锡耶纳大学，曾在纽约州立大学时装技术学院教授文艺复兴时期的艺术史，目前就职于米德尔伯里学院，并为Art e Dossier杂志撰稿，曾出版过Food and Feasting in Art。

【目录】

与食物有关的故事

 

从寓言画到静物画

 

用餐场所与用餐仪式

 

食品与饮品

 

餐桌与餐具

 

内容索引

 

艺术家索引

 

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