• 吃错了,当然会生病!
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吃错了,当然会生病!

34.21 九品

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作者陈俊旭 著

出版社辽宁科学技术出版社

出版时间2007-08

版次1

装帧平装

货号A1

上书时间2024-11-20

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品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 陈俊旭 著
  • 出版社 辽宁科学技术出版社
  • 出版时间 2007-08
  • 版次 1
  • ISBN 9787538151510
  • 定价 25.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 228页
  • 字数 200千字
【内容简介】

“饮食偏差”是现代人罹患慢性疾病最主要的原因。因此,在《吃错了,当然会生病!》中,作者将上述的饮食误区一一加以破解,并进一步告诉大家,如何进行饮食改造计划,让自己远离慢性疾病的威胁,活出健康活力的人生。包括:如何选择“好油”及避开“坏油”、怎样吃对蛋白质和淀粉、如何摄取“完整食物”和有机食物、什么时候该补充维生素、外食一族怎样才能吃得健康……同时,针对各种常见的慢性疾病,也提出了专业的饮食处方。

【作者简介】

陈俊旭,博士,第一位毕业于有“自然医学的哈佛大学”之称的巴斯帝尔大学,并考取美国自然医学医师执照的中国台湾人。通过美国4项国家考试(自然医学、针灸、中药和复健),领有美国华盛顿州医师、针灸师和治疗师3张医疗执照。现任整合医学公司赫尼曼诊所自然医学顾问和正声广播公司“真善美时间”节目主持人之一。

【目录】

推荐序陈医师带给大家的“饮食革命”3
自序传播真实正确的健康知识5
第一章人类100年来的健康演变
美国重大疾病排行榜2
十大死因的戏剧性转变4
为现代人的健康把脉6
症状一:95%的人处于亚健康状态6
症状二:慢性疾病控制率差8
症状三:药物滥用情况严重10
症状四:每六分钟看一个病人11
第二章近百年来的饮食变化
100年前的西方饮食14
中国近年来的饮食改变15
爷爷奶奶们年轻时吃什么?20
外食,已成为现代人的饮食文化25
掉入健康陷阱的现代人29
第三章从世界各民族得到的启发
爱斯基摩人为何不容易罹患心脏病?32
印尼、日本与墨西哥妇女为何少有更年期症状?34
地中海国家为何少有心脏病?37
皮马族印第安移民的健康转变37
全世界糖尿病罹患率最高的国家38
美国阿米什人的故事39
第四章你吃对了吗?——现代人的饮食误区
误区一:低油饮食比较好?42
误区二:少吃高胆固醇食物?44
误区三:用植物油炒菜比较健康?47
误区四:别碰猪油和牛油?52
误区五:人造奶油比奶油安全?55
误区六:素食对健康大大有益?58
误区七:低蛋白质饮食可以预防疾病?64
误区八:多喝牛奶才能补充营养?68
第五章追求健康,从改变饮食习惯开始!
解除一代不如一代的魔咒70
健康第一招:多吃“好油”,少吃“坏油”72
油的三大问题72
油对身体的重要性77
如何分辨“好油”与“坏油”83
健康第二招:摄取优质蛋白质96
蛋白质对身体的重要性101
健康第三招:慎选优质淀粉108
我该吃多少淀粉呢?110
健康第四招:戒掉吃“坏零食”的习惯116
什么是坏零食?116
什么是好零食?124
健康第五招:新鲜蔬果餐餐不能少127
健康第六招:戒除要命的“糖瘾”129
健康第七招:尽量选用有机食物136
为什么要吃有机食物?137
什么才是真正的有机农业?141
认识有机食物的认证142
有机食物比较贵吗?143
有机食品哪里买?144
如何辨识有机商品146
有机农业需大力推广148
健康第八招:多吃完整食物,少吃加工食物149
健康第九招:适时补充维生素152
健康第十招:在外就餐也要很健康154
第六章特殊疾病的饮食处方
抗癌饮食:有机加生机最理想162
抗忧郁饮食:避免甜食和垃圾食物163
降胆固醇饮食:必须大量补充蔬果166
抗念珠菌饮食:禁食甜食和含霉菌食物167
低嘌呤饮食:蛋白质不得过量169
抗压饮食:蔬果至少占每餐的50%173
抗发炎饮食:少吃“坏油”,多吃“好油”175
低敏饮食:避开七大过敏原178
降血糖饮食:少吃精制淀粉183
减肥饮食:摄取正确的食物比例186
附录
附录一各类营养素与食物对照表189
附录二认识酸碱体质与食物属性193
附录三认识寒热体质与食物属性197
附录四怎样吃让宝宝最健康201
附录五神奇的植物营养素205
附录六我的健康饮食标准207
附录七要吃得对,先培养敏锐的感官209
附录八为什么要写饮食日记?212
附录九什么是自然医学?213
索引222
参考书目226

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