深夜食堂美食特辑

图书标准信息

• 作者 安倍夜郎 著
• 出版社 湖南文艺出版社
• 出版时间 2014-07
• 版次 1
• ISBN 9787540467852
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 133页
• 字数 30千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 深夜食堂×dancyu 真夜中のいけないレシピ
• 丛书 深夜食堂

【内容简介】

　　《深夜食堂》幕后制作小组VS日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部两大出版团队破天荒携手合作，制作出关于简单料理中大学问的美食特辑，怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服？日本和韩国汤饭的分别？怎分别章鱼是雌是雄？水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据，都能在这本书里找到答案。
　　红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开。
　　一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片。
　　友情提醒：此书深夜禁读！否则任何增磅，后果自负哦！

【作者简介】

　　安倍夜郎（AbeYaro），日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想，早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作，仍对漫画的初衷念念不忘，练习画了几部作品后便报名漫画比赛，没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后便辞掉工作，走上了专职漫画家的道路。
　　《深夜食堂》在2006年开始连载，由于作品气氛浓郁、风格特殊，二度改编日剧播映，由小林薰担任男主角。隔年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会赏大赏”。
　　共同编著◎BigComicOriginal杂志编辑部
　　《BigComicOriginal》为小学馆一九七四年创刊的日本漫画杂志。其挖掘新人作家、主题鲜明的漫画选题，造就不少经典漫画：《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原点正始于《BigComicOriginal》杂志，深获好评至今仍在连载。
　　共同编著◎dancyu杂志编辑部
　　《dancyu》杂志自1990年创刊以来，堪称最有日本饮食文化底蕴的大众美食月刊，每期精选主题介绍日本各地精彩的饮食风景，在日本拥有忠实阅读群众。本书文字与精美照片皆由美食记者撰稿，挑战《深夜食堂》粉丝的想像空间与视觉感官。

【目录】

第1夜红香肠
第2夜通心面沙拉
第3夜火腿猪排
第4夜辣酱油炒荞麦面
第5夜水煮蛋
清口菜中浓辣酱油
第6夜章鱼粒
第7夜咸鲑鱼
第8夜荷包蛋
第9夜猪肉泡菜
第10夜奴仆豆腐
第11夜炸鸡块
清口菜三色鱼粉拌紫菜
第12夜饺子
第13夜竹轮
第14夜咖喱乌冬面
清口菜花生与柿种
第15夜脆培根
第16夜奶油炖菜
第17夜烤饭团
第18夜凉味噌汤饭
第19夜罐头