生物化学（供临床医学、护理、药学、医学技术类专业使用）（第2版）

图书标准信息

• 作者 程牛亮 著
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 2
• ISBN 9787040309140
• 定价 34.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 337页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 普通高等教育“十一五”国家级规划教材；全国高等学校医学规划教材

【内容简介】

《生物化学（第2版）》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《生物化学（第2版）》共4篇17章。第一篇为生物大分子部分，介绍蛋白质、核酸及酶的结构与功能；第二篇为物质的代谢部分。介绍糖、脂质、氨基酸及核苷酸的代谢与调节以及物质代谢过程中能量产生的方式与过程；第三篇为信息传递部分，介绍基因信息传递以及细胞信号转导的分子基础、转导途径与作用；第四篇为专题篇，介绍与临床医学密切相关的血液生物化学、肝的生物化学、维生素、水和无机盐代谢、酸碱平衡以及分子生物学常用技术原理和应用。
《生物化学（第2版）》可供临床医学、护理、药学、医学技术等专业专科生使用，亦可供与医学相关的四年制本科生使用。

【目录】

绪论
第一篇生物大分子
第一章蛋白质的结构与功能
第一节蛋白质的分子组成
第二节蛋白质的分子结构
第三节蛋白质的结构与功能的关系
第四节蛋白质的理化性质及其分离纯化
第五节蛋白质的分类

第二章核酸的结构与功能
第一节核酸的化学组成
第二节DNA的分子结构与功能
第三节RNA的分子结构与功能
第四节核酸的理化性质
第五节核酸酶
第六节核酸序列分析

第三章酶
第一节酶是生物催化剂
第二节酶的分子组成、结构与功能
第三节酶促反应动力学
第四节酶的命名与分类
第五节酶在医学上的应用

第二篇代谢及其调节
第四章糖代谢
第一节概述
第二节糖类的分解代谢
第三节糖原的合成与分解
第四节糖异生作用
第五节血糖及其调节

第五章脂质代谢
第一节概述
第二节甘油三酯的代谢
第三节磷脂的代谢
第四节胆固醇代谢
第五节血脂与血浆脂蛋白

第六章生物氧化
第一节概述
第二节线粒体氧化体系
第三节ATP的生成和储存利用
第四节非线粒体氧化体系

第七章蛋白质分解与氨基酸代谢
第一节蛋白质的营养作用
第二节蛋白质的消化、吸收和腐败
第三节氨基酸的一般代谢
第四节氨的代谢
第五节个别氨基酸代谢

第八章核苷酸代谢
第一节核酸的消化与吸收
第二节嘌呤核糖核苷酸的代谢
第三节嘧啶核糖核苷酸的代谢
第四节脱氧核糖核苷酸的合成

第三篇基因信息的传递
第九章基因信息的传递
第一节概述
第二节DNA的生物合成
第三节DNA突变与修复
第四节RNA的生物合成
第五节蛋白质的生物合威
第六节基因表达的调控
第七节基因工程

第十章癌基因与抑癌基因
第一节原癌基因与癌基因
第二节抑癌基因
第三节生长因子

第十一章细胞信号转导
第一节细胞外化学信号
第二节受体
第三节细胞内信号转导相关分子
第四节主要信号转导途径
第五节细胞信号转导异常与疾病

第四篇专题篇
第十二章血液生物化学
第一节概述
第二节血浆的组成成分
第三节红细胞的代谢

第十三章肝的生物化学
第一节肝的物质代谢特点
第二节肝的生物转化作用
第三节胆汁与胆汁酸的代谢
第四节胆色素的代谢

第十四章维生素
第一节概述
第二节脂溶性维生素
第三节水溶性维生素

第十五章水和无机盐代谢
第一节体液
第二节水和无机盐的生理功能
第三节水和无机盐的代谢及调节
第四节钙磷代谢
第五节微量元素

第十六章酸碱平衡
第一节体内酸性和碱性物质的来源
第二节酸碱平衡的调节
第三节酸碱平衡紊乱

第十七章分子生物学常用技术原理及应用
第一节分子杂交与印迹技术
第二节聚合酶链反应
第三节酵母双杂交技术
第四节RNA干扰技术
第五节基因打靶技术
第六节生物芯片技术
第七节基因诊断与基因治疗
主要参考资料
英汉名词对照