餐馆用人36计

图书标准信息

• 作者 曾郁娟 编
• 出版社 中国财富出版社
• 出版时间 2006-08
• 版次 1
• ISBN 9787504724953
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 330页
• 字数 241千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 唯高餐饮经典书库

【内容简介】

　　《餐馆用人36计》汲取了《孙子兵法》与《三十六计》的智慧精华，并从餐饮业中选出了大量用人之道的案例，加以解说和分析，归纳出“用人36计”。书中以成功的用人经验和失败的用人教训，真实地将理论联系实际，对现实餐馆中的用人之道提出了独到的见解，对当今餐馆老板用人和管人都具有广泛的借鉴意义。

【目录】

餐馆智慧用人9计
第1计慧眼识人善用能人
慧眼识人是最佳战略
慧眼识人决定餐馆的兴衰
餐馆如何选择人才
理智地认识部下
认识下属的三个阶段
识人所长，知人所短
注意发现潜在的人才
第2计量才而用各得其所
餐馆用人应量才而用
餐馆识人的不同类型
对各类型人才的工作安排
七种似是而非的人
不可重用的八种人
第3计因人而异各取所好
最有价值的财富是人
借鉴诸葛亮的用人智慧
分门别类用能人
第4计善用智囊集思广益
开餐馆不懂善用智囊的失误
集思广益好策划
一个篱笆三个桩
新官上任火焰高
领导利用智囊六戒