药用植物

图书标准信息

• 作者 塞尔日·沙 著
• 出版社 生活·读书·新知三联书店
• 出版时间 2021-04
• 版次 1
• ISBN 9787108070524
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 160页
• 字数 100千字

【内容简介】

作者是一位既有农学博士学位和专业素养，又有亲近园圃和对科普感兴趣的专家，所以这部图文并茂的药用植物科普书，既有科学专业的保障，又有平易亲民的特点。该书前面部分总述医学简史，介绍古希腊、阿拉伯世界以及中医的发概况，从古代到中世纪医学勃起，再到当代的发展，颇得简明扼要之功。后面主题部分逐一介绍50种药用植物的分类、传统用途、历史文献记载资料和现代勘明之药用功效。可将此书作为使用的百科来看，也可将之作为植物的文化史阅读。

【作者简介】

    塞尔沙，1958年出生于马赛。本书是作者次接触这一领域，在出版后，他甚至都想不到竞取得了如此大的成功，后来他说，这些成都要归功于他的学，他获得了由蒙彼利埃高等农学院和蒙彼利埃朗格多克科学与技术大学共同颁发的博士工程师。
    在连续担任in vitro种植实验室主任和苗木部主任的12年时间里，他开创了一个新的领域，并把他的知识教授给大众。从那时起，他便长期与几家专业的园艺杂志合作，并通过定期编写一些有关植物和花园的书完成了他的诺言，到为止，他已经出版了20多本著作。
    当有人建议他写一本关于饮料植物的书时，他迅速拿出了他喝饮料时用到的所有杯子，并将它们放在那个我们是为了说“好的”而不断讨论的桌上，其实，他早对奥利维尔塞尔（olivien de enne）的这句话“人们通常只有在迫不得已的情况下才喝酒”有了自己的想法。在决定编写此书后，他便再没停过笔，仿佛他有说不完的历史故事和逸闻趣事。在我们印刷出版这本书的时候，他还在说。

【目录】

序言

医学简史

医学的起源

两方医学

体液说

形信号论

大众化的医药

药典

21世纪的植物

略观天赐小药房

蒜

北艾

菜蓟

山楂

牛蒡

毛蕊

山地石楠

香樟

长角豆

黑加仑

水飞蓟

绊根草

葡萄叶铁线莲

……