茧丝学

图书标准信息

• 作者 徐水、胡征宇 编
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2016-02
• 版次 1
• ISBN 9787040305241
• 定价 39.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 334页
• 字数 540千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 新世纪蚕学特色专业系列教材

【内容简介】

　　《茧丝学》系统介绍了蚕茧和茧丝的基础知识、蚕茧检验及干燥、煮茧缫丝及工艺设计、生丝检验标准与方法等内容。全书共13章，注重用现代理化原理解析蚕茧和茧丝的重要经济性状，增加了蚕茧和茧丝加工方面的科研新成果和新标准等内容，兼顾农学和工学的共性和特殊性，强化实用性环节，在上蔟结茧、蚕茧检验和干燥、煮茧缫丝和生丝检验等环节，加强操作技能训练的教学内容。《茧丝学》内容丰富、系统性好、实用性强，主要作为大中专院校蚕学专业教材，也可供蚕业相关专业人员参考使用。

【目录】

第一章 绪论
第一节 我国蚕丝业发展简史
第二节 蚕丝在纺织纤维中的地位和在国民经济中的作用
一、蚕丝在纺织五大纤维中的地位
二、蚕丝在国民经济中的作用
三、我国蚕丝生产的现状和展望
第三节 茧丝学的主要内容与学习要求

第二章 蚕茧品质
第一节 蚕茧的形成
一、蚕茧形成概述
二、上蔟环境对茧质的影响
第二节 蚕茧的外观性质
一、蚕茧的形状
二、茧的色泽
三、茧的缩皱
四、茧的厚薄与松紧
五、茧层通气性和通水性
第三节 蚕茧的工艺性质
一、茧丝长
二、茧丝量
三、缫折
四、茧丝纤度
五、茧的解舒
六、茧丝的额节

第三章 茧丝品质
第一节 茧丝的组成及结构
一、茧丝的物质组成
二、茧丝的氨基酸组成
三、茧丝外观结构及纤维结构
第二节 丝素蛋白结构特性
一、丝素大分子的单体及聚合度
二、丝素的性质
三、丝素与水的作用
第三节 丝胶蛋白结构特性
一、丝胶的组成
二、丝胶的变性
三、丝胶的膨润和溶解
第四节 茧丝理化性质
一、丝的吸湿性和吸水性
二、丝纤维的其他性质
第五节 缫丝工艺对蚕茧质量的要求
一、蚕茧质量对缫丝产量的影响
二、蚕茧质量对缫丝质量的影响
三、蚕茧质量对缫丝消耗的影响

第四章 蚕茧检验
第一节 茧价政策与蚕茧分类
一、茧价政策
二、蚕茧分类
第二节 鲜茧的评茧标准
一、鲜茧评茧标准的沿革
二、现行鲜茧评茧标准
第三节 蚕茧检验方法
一、干壳量评茧方法
二、肉眼检验法
三、茧层率评茧方法
四、组合售茧、缫丝计价
第四节 蚕茧检定
一、桑蚕鲜茧国家标准及检定方法
二、桑蚕鲜茧地方标准及检定方法
第五节 干茧分级标准及检验方法
一、干茧分级标准
二、蚕茧质量检验方法
三、茧丝质量检验技术与方法
第六节 国外评茧方法简介
一、日本蚕茧交易计价
二、印度鲜茧交易计价
第七节 检验设备简介
一、评茧仪的结构和使用
二、烘箱
……
第五章 蚕茧干燥
第六章 原料茧准备
第七章 煮茧
第八章 缫丝
第九章 复摇整理
第十章 制丝用水与水处理
第十一章 产量、质量与缫折
第十二章 自动缫丝工艺设计办法
第十三章 生丝检验