10分钟做好简餐

图书标准信息

• 作者 甘智荣 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2016-07
• 版次 1
• ISBN 9787535965189
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 250千字

【内容简介】

本书每一道简餐附加详解烹饪时间、卡路里、制作指导等相关元素，帮助读者更便捷地烹饪和养生。

【作者简介】

甘智荣：中国烹饪大师；名菜品鉴高级顾问；多次参与电视台美食类节目；《顶 * 厨师》第二季深圳赛区评委；荣获国际食品餐饮博览会大厨奖；荣获环球厨神·国际挑战赛银奖；深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

 

【目录】

CHAPTER 1

 

你会感兴趣的食材冷冻法

 

002 主食冷冻秘诀大公开

 

004 蔬菜 、水果冷冻秘诀大公开

 

006 肉类冷冻秘诀大公开

 

008 海鲜冷冻秘诀大公开

 

CHAPTER 2

 

一定要学会的20种简易套餐

 

013 香煎猪排套餐

 

015 猪肉生姜烧套餐

 

017 卤肉饭套餐

 

019 梅子茶渍饭套餐

 

021 牛排樱桃番茄套餐

 

027 鸡翅牛蒡汤套餐

 

029 可乐鸡翅套餐

 

031 味噌煮鱼块套餐

 

035 盐水大虾套餐

 

037 咖喱土豆饭套餐

 

039 煎土豆丝饼套餐

 

041 香煎三文鱼套餐

 

043 葱油拌面套餐

 

049

 

缤纷吐司套餐

 

033

 

虾米饭团套餐

 

025

 

鸡肉烧山药套餐

 

023

 

卷心菜炒鸡肉套餐

 

045 黄金馒头套餐

 

047 草莓吐司套餐

 

051 水果松饼套餐