柠檬的神奇妙用

图书标准信息

• 作者 甘智荣 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2016-11
• 版次 1
• ISBN 9787538889154
• 定价 32.80元
• 装帧 线装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 128页
• 字数 110千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

柠檬，一直享有“黄金水果”的美称。小小一颗柠檬，从皮到汁都是宝。每个部位都看似普通平常，甚至被我们无意丢弃，却有着神奇的妙用。本书告诉你巧用柠檬的方法，包括美食烹饪、居家清洁、美容美肤、瘦身保健等多个方面。涉及内容面广，知识浅显易懂又实用，是一本优秀的读物。而且书中还通过柠檬的历史渊源，柠檬的种类、挑选与保存等方面的介绍，向读者叙述柠檬的鲜明特点，帮助我们重新认识柠檬，享受与柠檬相伴的美好生活。

【作者简介】

烹饪大师，名菜品鉴顾问。甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（www.zhirongcook.com），并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。

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