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手绘面包辞典

36.97 6.6折 56 九品

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北京昌平
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作者[日]面包与洋葱 著;许郁文 译

出版社后浪丨中国友谊出版公司

出版时间2019-10

版次1

装帧平装

货号A10

上书时间2024-10-30

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   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 [日]面包与洋葱 著;许郁文 译
  • 出版社 后浪丨中国友谊出版公司
  • 出版时间 2019-10
  • 版次 1
  • ISBN 9787505747920
  • 定价 56.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 页数 192页
【内容简介】
新鲜、好玩又实用的面包知识百科
面包迷的绝佳随身读物

【作者简介】


面包与洋葱(林舞),出生于福冈县北九州市,是一名插图画家和设计师,也是一位面包爱好者。因为对面包的热爱而移居京都。从2006年开始创作和发行与面包相关的费读物面包与洋葱。后出版左京区与面包面包店与书店名古屋的某处(共同创作)传说中的面包以及其他图书。也从事费报纸与小册子的企划、设计与插图工作。目前住在福冈市。“面包与洋葱”的名字来自于西班牙的求婚词:“与你在一起,不怕生活里只有面包与洋葱。”
【目录】
序言
本书的阅读与“品尝”
面包五花八门的基础知识
面包的历史 面包来自何方?
制作面包的材料
制作面包的工具与机械
面包的制作方式 小镇面包店篇
面包的制作方式 工厂篇
全世界的面包
面包的分类
あ行
か行
さ行
た行
な行
﹝书内附录﹞
有面包的餐桌、谚语
は行
ま行
や行
ら行
わ行
面包专栏
索引
后记
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