神奇的醋食谱

图书标准信息

• 作者 甘智荣 著
• 出版社 山西科学技术出版社
• 出版时间 2016-07
• 版次 1
• ISBN 9787537753418
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 214页
• 字数 24千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　醋是人们养生保健的必备饮品！不同的醋具有不同的特性和风味，不论是作为保健饮品还是搭配食物、制成风味酱汁，都能让人享受健康和美味。《神奇的醋食谱》通过介绍各种自酿醋饮的制作方法和以醋入馔的菜肴，让读者学会健康饮醋、手工制醋和用醋烹饪各式美食，使以醋保健、食醋养生的概念渗入生活的方方面面。

【作者简介】

　　甘智荣，中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。
　　从事烹饪工作多年，精通诸多菜系的烹调，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺，常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。