生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究

图书标准信息

• 作者 樊孝凤 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2008-05
• 版次 1
• ISBN 9787802335363
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 170页
• 字数 150千字

【内容简介】

　　《生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究》以解释“我国蔬菜农残普遍超标”的现象为逻辑起点，以分析信息不对称的产生、信息不对称的类别及其解决机制为主线，考察了我国生鲜蔬菜市场逆向选择的形成与表现、我国生鲜蔬菜市场逆向选择风险的规避与政府干预失灵、对如何解决蔬菜农药残留超标问题的经济理论进行了探讨，并通过对shaprio经典质量声誉模型的改进，得出结论：蔬菜农药残留的信用品属性导致的市场失灵问题还是应该借助市场声誉机制进行治理，不过，其条件是政府能准确、有效地发布蔬菜质量信息，使消费者能“用脚投票”；在此基础上，通过案例分析定性地归纳了影响蔬菜生产经营者声誉的一些主要因素，然后通过问卷调查，从消费者的角度，以实证方式对影响蔬菜牛产经营者声誉的这些因素进行了定量分析，通过应用概率单位模型发现目前影响蔬菜生产经营者声誉的最重要的因素是规模大小和蔬菜是否被认证两类。

【目录】

第一章 导论

第一节 选题背景及问题提出

第二节 国内外相关研究综述与研究意义

第三节 研究目的、研究前提与假设

第四节 研究框架与内容

第五节 主要研究方法及数据来源

第六节 创新点与不足

第二章 相关概念、不同生产方式下蔬菜的生产成本比较及生鲜蔬菜市场的产销模式

第一节 生鲜蔬菜质量安全与农药残留概念的界定

第二节 不同生产方式下蔬菜的生产成本差异

第三节 我国蔬菜市场的产销模式

第三章 我国生鲜蔬菜市场逆向选择的形成与表现——蔬菜农药残留超标

第一节 生鲜蔬菜市场中蔬菜的质量信息不对称

第二节 我国生鲜蔬菜市场的逆向选择模型

第三节 我国生鲜蔬菜市场逆向选择问题对社会经济福利的影响

第四章 我国生鲜蔬菜市场逆向选择风险的规避与政府干预失灵

第一节 生鲜蔬菜市场的信号传递与信息甄别

第二节 政府治理蔬菜农药残留问题失灵

第三节 小结：我国蔬菜市场出现蔬菜农药残留超标问题的经济逻辑

第五章 解决蔬菜农药残留超标问题的经济理论探讨——先着眼于市场治理：声誉机制

第一节 关于声誉的经济学分析

第二节 声誉模型在蔬菜市场的应用——对经典质量声誉模型的改进

第三节 声誉机制于我国蔬菜市场农药残留治理的意义

第四节 影响我国蔬菜市场质量声誉机制形成和运行的因素

第六章 市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析

第一节 数据来源与数据处理方法

第二节 调查数据的处理与分析

第七章 主要结论与政策建议

第一节 主要结论

第二节 有待进一步研究的问题

第三节 政策建议

附录 生鲜蔬菜生产经营者信誉影响因素的调查问卷

后记