作者繆凤雅 著
出版社宁波出版社
出版时间2016-06
版次1
装帧平装
货号A23
上书时间2024-10-24
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
繆凤雅 著
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出版社
宁波出版社
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出版时间
2016-06
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版次
1
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ISBN
9787552624984
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定价
48.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
- 【内容简介】
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本书旨在给予幼儿园膳食供应以针对性指导。全书由宁波市幼教教研员缪凤雅老师领衔幼师团队,汇总各层级幼儿园在幼儿饮食方面的各类问题,通过甬江职高、古林职高厨师专业的老师、学生日常教学实践,反复对比营养元素,结合幼儿口味,幼儿成长发育所需等各类指标,最终形成本书中四季菜谱。书中所收录的菜谱是结合了宁波地方蔬菜和海鲜的特色,对其他沿海城市的幼儿园有借鉴价值,部分菜谱对内陆城市的幼儿园有所助益。
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