肝病怎么吃

图书标准信息

• 作者 《健康大讲堂》编委会 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787538884050
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 200千字

【内容简介】

　　“药补不如食补”，肝病患者同样可以通过合理膳食改善病情。本书以肝病防治、饮食调养为主线，全面解析肝脏的生理结构和功能，剖析肝病的诱发因素，帮您了解肝病的诊断与防治，找对适合肝病患者的黄金膳食原则。同时，就不同类型肝病患者的饮食调养原则，肝病患者宜吃的食物和药材等多个方面进行介绍，推荐日常保健细则和丰富的调养食谱，帮您打造属于您的私房“养肝菜”。《肝病怎么吃》将饮食、心理、运动、中医按摩串联，组成立体养肝、护肝“防火墙”，帮您全面养好肝。

【目录】

肝病怎么吃？

Part1肝，将军之官—养生必养肝

◎了解我们的心“肝”宝贝 002

肝脏的生理结构 002

肝脏的生理功能 002

肝病主要有哪些类型 003

什么原因会导致肝病 004

肝脏报警的各种信号 005

肝病自测 006

日常生活中如何保护肝脏 007

◎重视食疗，轻松养肝 009

肝病患者食疗的重要性 009

掌握平衡膳食金字塔，轻松养肝 010

肝病患者饮食禁忌 011

肝病的饮食营养误区 014

◎肝病患者的饮食黄金原则 016

规律饮食、饭吃八分饱 016

愉悦进食、细嚼慢咽 016

均衡膳食 017

控制热量的摄入 017

高蛋白饮食 017

控制脂肪的摄入 018

补充甲硫氨基酸 018 

清淡饮食、多饮水 018

高维生素饮食 019

糖类摄入应适当 019

Part2对症食疗—14种常见肝病怎么吃

◎甲型病毒性肝炎 022

甲型病毒性肝炎患者宜吃食物一览表 023

甲型病毒性肝炎患者忌吃食物一览表 025

西瓜绿豆粥 026

香菇鸡肉饭 026

黄花菜鲫鱼汤 027

薏米核桃粥 027

南瓜子小米粥 028

石榴银耳莲子羹 028

甲型病毒性肝炎食疗方荟萃 029

◎乙型病毒性肝炎 030

乙型病毒性肝炎患者宜吃食物一览表 031

乙型病毒性肝炎患者忌吃食物一览表 033

黑豆芝麻豆浆 034

芦笋鲜蘑菇炒肉丝 034

鱼香金针菇 035

小麦红米地瓜粥 035

芝麻香芋饺子 036

鸡肉包菜汤 036

乙型病毒性肝炎食疗方荟萃 037

◎丙型病毒性肝炎 038

丙型病毒性肝炎患者宜吃食物一览表 039

丙型病毒性肝炎患者忌吃食物一览表 041

五色菠菜卷 042

山药麦芽鸡汤 042

芝麻香煎西葫芦 043

肉末木耳 043

糙米燕麦饭 044

猴头菇玉米排骨汤 044

丙型病毒性肝炎食疗方荟萃 045

◎中毒性肝炎 046

中毒性肝炎患者宜吃食物一览表 047

中毒性肝炎患者忌吃食物一览表 049

薏米绿豆汤 050

梨藕粥  050

灵芝红枣瘦肉汤 051

鲜鱿鱼炒金针菇 051

粉蒸茄子 052

鱼腥草红枣茶 052

中毒性肝炎食疗方荟萃 053

◎肝结核 054

肝结核患者宜吃食物一览表 055

肝结核患者忌吃食物一览表 057

凉薯糙米饭 058

鸭肉蔬菜萝卜卷 058

浇汁草鱼片 059

茼蒿黑木耳炒肉 059

慈姑炒藕片 060

香蕉葡萄汁 060

肝结核食疗方荟萃 061

◎酒精肝 062

酒精肝患者宜吃食物一览表 063

酒精肝患者忌吃食物一览表 065

燕麦五宝饭 066

牛肉炒冬瓜 066

山药蒸鲫鱼 067

牛肉海带汤饭 067

木耳炒山药片 068

山楂果茶 068

酒精肝食疗方荟萃 069

◎脂肪肝 070

脂肪肝患者宜吃食物一览表 071

脂肪肝患者忌吃食物一览表 073

干贝蛋炒饭 074

黄瓜酿肉 074

淡菜萝卜豆腐汤 075

土豆稀饭 075

马蹄银耳汤 076

山药南瓜羹 076

脂肪肝食疗方荟萃 077

◎肝硬化 078

肝硬化患者宜吃食物一览表 079

肝硬化患者忌吃食物一览表 081

西红柿炒冬瓜 082

蛤蜊小白菜汤 082

南瓜馒头 083

草莓樱桃苹果煎饼 083

木瓜杂粮粥 084

莴笋玉米鸭丁 084

肝硬化食疗方荟萃 085

◎良恶性肝肿瘤 086

良恶性肝肿瘤患者宜吃食物一览表 087

良恶性肝肿瘤患者忌吃食物一览表 089

酿冬瓜 090

西红柿炒扁豆 090

肉丝包菜炒面  091

山药芝麻糊 091

绿豆薏米饭 092

滑炒鸭丝 092

良恶性肝肿瘤食疗方荟萃 093

◎肝囊肿 094

肝囊肿患者宜吃食物一览表 095

肝囊肿患者忌吃食物一览表 097

莴笋炒什锦 098

海带丝拌土豆丝 098

核桃仁黑豆浆 099

糙米豌豆杂粮饭 099

菠菜胡萝卜蛋饼 100

火龙果银耳糖水  100

肝囊肿食疗方荟萃 101

◎肝炎合并糖尿病 102

肝炎合并糖尿病患者宜吃食物一览表 103

肝炎合并糖尿病患者忌吃食物一览表 105

鲫鱼苦瓜汤 106

榛子小米粥 106

黄瓜拌玉米笋 107

脆皮冬瓜 107

木耳拌豆角 108

凉拌木瓜 108

肝炎合并糖尿病食疗方荟萃 109

◎肝炎合并肾病 110

肝炎合并肾病患者宜吃食物一览表 111

肝炎合并肾病患者忌吃食物一览表 113

黄瓜水果沙拉 114

丝瓜瘦肉粥 114

西红柿炒包菜 115

醋熘西葫芦 115

白芍鸭肉烧冬瓜 116

香菇薏米粥 116

肝炎合并肾病食疗方荟萃 117

◎肝炎合并高血压 118

肝炎合并高血压患者宜吃食物一览表 119

肝炎合并高血压患者忌吃食物一览表 121

紫苏烧鲤鱼 122

茶树菇核桃仁小炒肉 122

香菇蒸鸽子 123

红枣桂圆小米粥 123

鸡蓉玉米面 124

菠菜豆腐汤 124

肝炎合并高血压食疗方荟萃 125

◎妊娠合并肝炎 126

妊娠合并肝炎患者宜吃食物一览表 127

妊娠合并肝炎患者忌吃食物一览表 129

白萝卜炖鹌鹑 130

苹果梨香蕉粥 130

鸡丝凉面 131

雪菜虾仁炒饭 131

木耳炒鸡片 132

牛奶薄饼 132

妊娠合并肝炎食疗方荟萃 133

Part3养肝“私房菜”—吃对50种食物养好肝

荞麦 136

小米燕麦荞麦粥 136

薏米 137

薏米莲子红豆粥 137

粳米 138

豇豆粳米粥 138

玉米 139

蜂蜜玉米汁 139

黄豆 140

凤爪黄豆补血汤 140

绿豆 141

玉米须薏米绿豆汤 141

山药 142

山药黑豆粥 142

黄瓜 143

黄瓜苹果汁 143

冬瓜 144

莲子心冬瓜汤 144

莲藕 145

红枣莲藕炖排骨 145

胡萝卜 146

西蓝花胡萝卜粥 146

红薯 147

红薯炖猪排 147

茄子 148

青豆烧茄子 148

西红柿 149

西红柿炒洋葱 149

芹菜 150

黄瓜芹菜汁 150

包菜 151

豆腐皮枸杞炒包菜 151

莴笋 152

莴笋烧豆腐 152

大白菜 153

白菜冬瓜汤 153

鸡蛋 154

豌豆苗鸡蛋汤 154

猪瘦肉 155

山楂黑豆瘦肉汤 155

鸡肉 156

鸡肉包菜米粥 156

鸭肉 157

银耳鸭汤 157

兔肉 158

兔肉萝卜煲 158

草鱼 159

茶树菇草鱼汤 159

牡蛎 160

白菜牡蛎粉丝汤 160

黑木耳 161

蒜薹木耳炒肉丝 161

香菇 162

香菇魔芋汤 162

紫菜 163

西红柿紫菜蛋花汤 163

海带 164

海带绿豆汤 164

西瓜 165

西瓜西红柿汁 165

木瓜 166

木瓜草鱼汤 166

猕猴桃 167

香蕉猕猴桃汁 167

葡萄 168

葡萄苹果汁 168

苹果 169

芹菜胡萝卜苹果汁 169

橘子 170

橘子马蹄蜂蜜汁 170

银耳 171

双米银耳粥 171

蜂蜜 172

胡萝卜蜂蜜汁 172

苦瓜 173

苦瓜豆腐汤 173

花生 174

花生红米粥 174

莲子 175

扁豆莲子鸡汤 175

鲫鱼 176

茼蒿鲫鱼汤 176

燕麦 177

奶香燕麦粥 177

黑芝麻 178

黑芝麻核桃粥 178

洋葱 179

鸭蛋炒洋葱 179

山楂 180

猴头菇山楂瘦肉汤 180

梨 181

胡萝卜梨汁 181

带鱼 182

马蹄带鱼汤 182

菠菜 183

胡萝卜炒菠菜 183

南瓜 184

南瓜木耳糯米粥 184

香蕉 185

香蕉奶昔 185

Part4调理有妙方—最常见的30种养肝药材

虫夏草 188

虫草山药排骨汤 188

党参 189

党参猪脾粥 189

黄芪 190

黄芪粥 190

五味子 191

菟丝子五味子茶 191

丹参 192

丹参黄芪枸杞茶 192

灵芝 193

灵芝莲子百合粥 193

白术 194

白术党参猪肘汤 194

甘草 195

白芍甘草茶 195

何首乌 196

何首乌黑豆煲鸡爪 196

地黄 197

生地党参瘦肉汤 197

金银花 198

金银花绿豆汤 198

枸杞 199

红枣枸杞米糊 199

茯苓 200

土茯苓核桃瘦肉汤 200

决明子 201

决明子红枣枸杞茶 201

当归 202

当归马蹄粥 202

白芍 203

白芍茶 203

陈皮 204

陈皮红枣茶 204

红豆 205

红豆南瓜粥 205

红枣 206

薏米红枣荷叶粥 206

核桃仁 207

核桃木耳粳米粥 207

杜仲 208

杜仲桂枝粥 208

菟丝子 209

菟丝子茶 209

桑葚 210

桑葚粥 210

西洋参 211

西洋参瘦肉汤 211

佛手 212

佛手薏米粥 212

百合 213

莲子百合红豆米糊 213

阿胶 214

桂圆阿胶红枣粥 214

鱼腥草 215

鱼腥草炖鸡蛋 215

石斛 216

石斛麦冬煲鸭汤 216

芦荟 217

蜂蜜芦荟茶 217

◎附录1     情志养肝方法 218

怒伤肝，养肝别发怒 218

青色食物，养出绿色心情 218

睡眠好、心情棒、肝舒畅 219

聆听音乐，调节情绪 220

书画艺术，修养身心 220

静心安神，养肝护肝 221

乐观开朗，微笑人生 221

◎附录2    运动保肝之道 222

散步 222

养肝保健操 222

太极护肝功 223

护肝腰部操 223

◎附录3    中医护肝妙招 224

穴位养肝法 224

足浴养肝法 230