蔬菜生产技术

图书标准信息

• 作者 袁灵恩、毕美光 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011-09
• 版次 1
• ISBN 9787122121141
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 173页
• 字数 236千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 送教下乡

【内容简介】

《送教下乡系列图书：蔬菜生产技术》讲述了优质蔬菜的生产技术，全书共分十三章。第一～第四章为蔬菜生产的基本知识，内容有蔬菜生产基础知识、蔬菜生产设施及应用、蔬菜播种育苗技术和绿色食品蔬菜生产技术。第五～第十三章编写了茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、根菜类、葱蒜类、芽苗菜类9类蔬菜的生产技术，每类蔬菜重点描述了其生物学特性和生产技术等内容。
《送教下乡系列图书：蔬菜生产技术》是一本集科学性、先进性、实用性和可操作性于一体的农民培训用书，亦可供农学种植类相关专业的高职、中职院校学生选用。

【目录】

第一章蔬菜生产基础知识
第一节蔬菜种类和分类
第二节蔬菜的生长发育过程
第三节蔬菜对环境条件的要求
第四节蔬菜的栽培制度及周年供应

第二章蔬菜生产设施及应用
第一节简易设施
第二节塑料拱棚
第三节日光温室
第四节设施环境条件的调节

第三章蔬菜播种育苗技术
第一节蔬菜种子及播前种子处理
第二节蔬菜播种技术
第三节蔬菜育苗技术

第四章绿色食品蔬菜生产技术
第一节绿色食品蔬菜的基本概念
第二节绿色食品蔬菜生产的主要环节

第五章茄果类
第一节番茄
第二节辣椒
第三节茄子

第六章瓜类
第一节黄瓜
第二节西葫芦
第三节西瓜

第七章豆类
第一节菜豆
第二节豇豆

第八章薯芋类
第一节生姜
第二节马铃薯

第九章绿叶菜类
第一节芹菜
第二节菠菜
第三节莴苣
第四节番杏
第五节紫背天葵

第十章白菜类
第一节大白菜
第二节结球甘蓝
第三节花椰菜

第十一章根菜类
第一节胡萝卜
第二节萝卜

第十二章葱蒜类
第一节韭菜
第二节大葱
第三节大蒜

第十三章芽苗菜类
第一节芽苗菜的种类和特点
第二节籽芽菜生产技术
第三节体芽菜生产技术
参考文献