大千食品:营养与宜忌
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九品
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作者陈明政 编
出版社上海科学技术文献出版社
出版时间2000
装帧平装
上书时间2024-10-20
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
陈明政 编
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出版社
上海科学技术文献出版社
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出版时间
2000
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ISBN
9787543916173
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定价
23.50元
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装帧
平装
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开本
18cm
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页数
532页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书分主副食品、饮品和调味品等3篇共22大类,介绍了近400种动植物、饮品、调味品物种和主要制品的性能、营养成分、宜忌范围以及使用方法等。
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