食品专业英语(高等职业教育“十三五”规划教材)
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九品
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作者杨雅兰;唐秋实;阳志军
出版社中国轻工业出版社
出版时间2020-05
版次1
装帧其他
上书时间2024-08-30
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
杨雅兰;唐秋实;阳志军
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出版社
中国轻工业出版社
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出版时间
2020-05
-
版次
1
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ISBN
9787518428878
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定价
38.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
236页
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字数
280千字
- 【内容简介】
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本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分,几乎涵盖食品行业方方面面,每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍,课文后面附有相关词汇、参考译文和习题,能够满足大部分读者的需求。
- 【作者简介】
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杨雅兰,现任顺德职业技术学院食品质量与安全专业专业负责人,从事食品研发、检测及质量管理教学与研发工作。现担任食品工业行指委委员,食品检验工高级技师,内审员。
- 【目录】
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作者介绍
杨雅兰,现任顺德职业技术学院食品质量与安全专业专业负责人,从事食品研发、检测及质量管理教学与研发工作。现担任食品工业行指委委员,食品检验工高级技师,内审员。
序言
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