养生300忌

图书标准信息

• 作者 郭申元 编
• 出版社 上海科技教育出版社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787542838483
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 248页

【内容简介】

生、老、病、死是人生的自然规律，也是每个人所关心的切身问题。千百年来，人们都在探索养生保健问题。中国古代的养生之道极其丰富，至今流传不息、蜚声世界。外国人，尤其是美国人是如何养生保健的，我们却了解不够。有些报刊虽作过零星介绍，但稍欠完整、系统。有鉴于此，作者搜集了这方面的国内外资料。大量资料表明了这么一个事实：美国人的养生如同他们的法律一样，有许许多多的规定：不准怎样，不能怎样，不要怎样，不应怎样……

   本书主要介绍了美国人的健身方法及其理论，同时介绍了他们运用近代科学研究健身之道所取得的一些成果。本书力求给读者以一定的科学养生知识，尤其注重指导性和实用性。全书共分六卷：一卷——饮食有度；二卷——起居有常；三卷——运动有恒；四卷——情绪有稳；五卷——保健有法；六卷——补益有方。

【目录】

一卷   饮食有度

  营养要求 

    不要以为早餐吃得饱就行了

    午餐不应该吃得太饱

    不要让晚餐超过一天食量的30%

    不要轻视日常食谱的搭配和安排

    不要以胆固醇含量的多少来选择自己的食谱

    不要轻视锌对皮肤的作用

    不要忘记缺铜也会造成贫血

    不要偏食动物油或植物油

    不能简单地限制摄入饱和脂肪酸

    不要把早餐的饭量安排得和晚餐一样

  膳食习惯

    不要忘记吃饭前先喝一碗汤

    不要狼吞虎咽地进食

    不要蹲着吃饭

    不要在吃饭时读书看报

    不要在吃饭时谈笑

    不要吃过冷或过热的饮食

    不要在饭前服用维生素 

    不要养成“饭后一杯茶”的习惯

    不要忘记饭前饮点水

    不要在吃饭时争吵动怒

    不要在情绪不佳时进食 

  烹调得法

    不要用高温反复煎熬食油

    不要过度烹煮食物

    不要用小苏打烧煮食物

    不要把肉、鱼在持续高温下加热

    不要长时间地煮沸咖啡

    不要将开水烧了又烧

    不要过长时间地浸泡不海带

    炒菜时用油不宜过多

    不能用生冷自来水煮饭

    不要让食物的营养在加工时遭受损失

    不要让食物的营养在烹调时流失

  饮食适量

    不能到了成年才开始节制饮食

    不要过量地中吃肉

    不要过量地吃鸡蛋

    不能进食过量过饱

    不要过量地食用水果

    不宜过量服食维生素

    不要给营养丰富的膳食再加维生素补充剂

    不能过量喝咖啡

    不能一次大量而快速地喝饮料

    ……

二卷  起居有常

三卷  运动有恒

四卷  情绪有稳

五卷  保健有法

六卷  补益有方