水果猎人:关于自然、冒险、商业 与痴迷的故事
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九品
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作者[加拿大]亚当·李斯·格尔纳 著
出版社生活·读书·新知三联书店
出版时间2016-06
版次1
装帧平装
上书时间2024-08-07
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
[加拿大]亚当·李斯·格尔纳 著
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出版社
生活·读书·新知三联书店
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出版时间
2016-06
-
版次
1
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ISBN
9787108056085
-
定价
38.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
346页
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字数
240千字
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正文语种
简体中文
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原版书名
Fruit hunters: a story of nature, adventure, commerce, and obsession
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丛书
新知文库(新版)
- 【内容简介】
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一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家,寻找珍奇水果,拜访“只食水果的人”,深究水果、果实的真谛,乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外,作者也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带,披露纽约水果市场华裔老大的身份,乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。
- 【作者简介】
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亚当 · 李斯 · 格尔纳 (Adam Leith Gollner),加拿大公民,水果猎人,曾耗费多年时间周游世界,探访地下水果世界。他既是《纽约时报》《华尔街日报》《卫报》《环球邮报》等大报的撰稿人,也是《美食家》《好胃口》《幸运桃》等美食杂志饱受欢迎的作者, 更担任过《恶行》杂志的编辑。他还是个音乐人,参加过多个乐队,并筹拍了自己的独立电影。本书是他的处女作,他的另一本著作是《不朽之书:永生背后的科学、信仰与魔法》。
- 【目录】
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序言要怪就怪巴西
导言不为人知的水果世界
第一部 自然
1 野生,成熟,多汁:水果究竟是什么?
2 夏威夷,顶级异国风味
3 水果如何塑造我们
4 珍稀水果全球联盟
第二部 探险
5 深入婆罗洲
6 素食果人
7 女人果
8 肮脏交易:水果走私
第三部 贸易
9 市场秘闻:从葡萄苹果到枸杞
10 非洲奇果蛋白:奇迹果的故事
11 巨量大生产:关于甜蜜的地理政治学
12 全球四季常夏
第四部 迷狂
13 保护:水果激情
14 水果侦探的典型案例
15 异世界接触
16 硕果累累,抑或,创造的热望
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