营养革命:从维生素到露卡素
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九品
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作者西木、金玮 著
出版社中国轻工业出版社
出版时间2006-03
版次1
装帧平装
上书时间2024-08-02
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
西木、金玮 著
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出版社
中国轻工业出版社
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出版时间
2006-03
-
版次
1
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ISBN
9787501950553
-
定价
12.50元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
186页
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字数
100千字
- 【内容简介】
-
《从维生素到露卡素:营养革命》影响的不只是你,施舍以改变所有中国人饮食观念,无论是男人、女人、老人还是儿童,带给他们健康!一部关于营养的力作,一部可以改善人们身体素质的饮食宝典,一部给肥胖、“三高”和糖尿病人带来光明的营养食疗法指南,一部公务员、白领、企业家、明星、运动员和科学家等必读的健康管理手册!你打开的这《从维生素到露卡素:营养革命》,有可能改变你的一生!无论你的目的是减肥、降糖,或是追求健康美丽!写这《从维生素到露卡素:营养革命》的目的就是宣传科学营养观,告诉你如何吃出苗条和美丽、健康与长寿、精力和智力,征服糖尿病。这些知识会给你带来新身材、新生活和新事业!你将取得成功,成功拥有自信、美丽和财富!
- 【作者简介】
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西木,健康管理专家,早年学习医学和数学,后在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位,现为北美肥胖研究协会会员,《21世纪经济报道》营养信箱专栏作者,研究和宣传人体营养学、代谢综合症和健康管理。
- 【目录】
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上篇饮食与健康
第一章富贵病威胁人类健康
1.富贵病世界流行
2.“三高”人群急剧增多
3.“克理威20年法则”的警示
4.世界卫生组织发出的警告
5.中国成为世界第一“肥国”
6.日本人的启示:以营养改变民族
第二章传统饮食的误区
1.富贵病都是吃出来的——垃圾食品征服世界
2.美国人三十年饮食噩梦
3.甜蜜的代价——糖是慢性毒品
4.20世纪最大谎言——“三低饮食”的错误观念
5.人类到底吃什么好?
第三章肥胖与减肥
1.中国女孩减肥梦——减肥的爱与恨
2.肥胖“性”命攸关
3.胖人为什么好吃懒做(减肥失败)?
4.传统减肥——营养失衡
5.体重管理——年龄性肥胖、产后肥胖和儿童肥胖
6.什么是天然减肥食品?
第四章糖尿病人的困惑
1.糖尿病是吃出来的——碳水化合物代谢失调症
2.不正确的饮食和药物疗法危害深重——食品政治
3.“无糖食品”不能降血糖
4.糖尿病人最缺乏哪些营养素?
5.你真的了解糖尿病是怎样发生的吗?
6.糖尿病人的爱与恨
下篇露卡素:营养革命
第五章露卡素:人类健康的福音
1.新饮食革命席卷全球
2.众多好莱坞明星健康管理的选择
3.亿万美国人的追捧
4.人活百岁不是梦
第六章露卡素:营养食疗新概念
1.超越克隆技术的伟大发现
2.从维生素到露卡素
3.从抗氧化到抗糖化
4.淀粉有害,脂肪有益
5.哈佛健康膳食金字塔
第七章露卡素:构筑健康的基石
1.保持代谢平衡
2.降“三高恶魔”
3.防“三病”危害
4.尽享健康人生
第八章露卡素:营养瘦身新方法
1.营养瘦身——真正实现国际减肥“三原则”
2.无糖低碳——帮你走出低脂低热减肥陷阱
3.营养补充——快速启动体内脂肪燃烧的引擎
4.对症代餐,分段食程——圆每个瘦身者的美丽梦想
露卡素营养瘦身的成功例子
第九章露卡素:征服糖尿病的利器
1.减少糖碳——降服“野马”
2.补充营养——纠正失衡
3.摆脱药物——促进功能
4.合理锻炼——持之以恒
5.改变习惯——掌握主动
露卡素糖尿病营养食疗成功故事
第十章露卡素:量身定做营养食疗计划
1.以营养改变人生——谁最需要健康管理
2.露卡素营养食疗膳食计划的“四项基本原则”
3.吃出苗条与美丽
4.吃出健康与长寿
5.吃出你的精力和智力
6.吃出你的“性”趣和“生”力
7.使孩子智商超过125
第十一章露卡素营养配餐——以营养改变民族素质
1.露卡素营养配餐的三要素:养、味、价
2.露卡素食物加工方法的优先顺序:生、蒸、煮、炒、烤、炸
3.长寿民族膳食——露卡素营养食品
4.食肉文化——饮食人类学
5.中国人为什么不能喝牛奶?
6.中国人为什么戴眼镜?
7.中国人为什么睡午觉?
8.中国人为什么容易得糖尿病?
9.中国人为什么不能踢足球?
10.以营养改变民族素质,吃出狼性文化
附录
附录一体重标准与肥胖自测表
附录二血糖情况自测表
附录三血脂、血压自测表
附录四露卡素红黄绿灯食品(中国)
附录五露卡素膳食组合(中国)
附录六正常人露卡素食谱举例(中国)
附录七几个重要概念
1.维生素
2.露卡素
3.无糖低碳
4.低糖低碳
5.血糖生成指数
6.抗氧化
7.抗糖化
8.好胆固醇与坏胆固醇
9.死亡四重奏
1O.“x-综合征”
11.“代谢综合征”
12.露卡素营养食疗膳食计划(分段食程)
后记
参考文献
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