好菜知时节贰拾肆节气养生食单

图书标准信息

• 作者 杨生管 著；申菱灵 编；中映良品 摄影
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2014-06
• 版次 1
• ISBN 9787536478343
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 215页
• 字数 310千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《好菜知时节贰拾肆节气养生食单》甄选中华历代医典中极具价值的食疗理念遵循节气养生要点，配以应季食材为主的膳食良方。

【目录】

第壹章藏在节气里的养生食疗法
一、寻古人智慧，探节气奥妙
二、天人相应，顺时饮食
第贰章养阳护肝，一年之计在于春
立春：养足肝气好（咬春）
雨水：健脾利湿有汤粥
惊蛰：排毒祛邪多维C
春分：膳食均衡心气和
清明：清补养肝鲜蔬菜
谷雨：祛湿益气谷雨茶
第叁章养心健晌清爽消暑一整夏
立夏：入夏（尝新）为护心
小满：未病先防除湿邪
芒种：解暑祛湿好食粽
夏至：护心养阳多酸成
小暑：清暑解热防苦夏
大暑：养阴生津饮鸭汤
第肆章滋阴润肺，天凉除燥好个秋
立秋：养阴润肺汤粥好
处暑：润燥养肾防温燥
白露：养胃除燥早喝粥
秋分：天寒护阴防凉燥
寒露：和气进补御凉燥
霜降：清火润肠新鲜柿
第伍章养肾防寒，敛阴藏阳过暖冬
立冬：立冬补冬食好菌
小雪：御寒饮食少辛苦
大雪：大雪进补勿上火
冬至：补肾填精气血好
小寒：三九防寒补一冬
大寒：防风御寒藏热量