走进化学世界丛书：人体中的化学

图书标准信息

• 作者 《走进化学世界丛书》编写组 编
• 出版社 世界图书出版公司
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787510020346
• 定价 25.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 202页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

化学可以使天空变得更蓝，可以使河水变得更清澈，可以使物品变得更丰富，可以使生活变得更美好。我们的生活离不开化学，化学改变了我们整个世界。那么，化学到底是什么呢？让我们一起来探索这绚丽多彩的化学世界吧！

【目录】

人体中的化学元素与人体健康生命元素
人体中的常量元素
常量元素与人体健康
人体中的微量元素
微量元素与人体健康
人体内化学元素的含量
人体中的其他元素
人体需要的营养物质
人体需要哪些营养物质
维持生命的营养素——维生素
怎样摄取和加强营养
与人体化学反应密切相关的九大果蔬
人体化学反应中的有害物质
人体中的糖类
糖类的生物学功能
人体中糖的种类
糖类与人体健康
糖的生理功能
人体化学反应中的糖
人体中的脂肪
脂肪的概念
脂类的分类
脂类物质都有哪些
脂肪的生物功能
脂肪的生物降解
脂肪的生物合成
人体化学反应中的脂肪
脂肪无罪
人体中的蛋白质
蛋白质的分类
蛋白质的生物学功能
蛋白质的元素组成
人体化学反应中的蛋白质
人体内的核酸
核酸研究的历史
核酸化学的发展
核酸的种类和分布
核苷酸的化学组成
核酸的化学组成
人体化学反应中的核酸
人体中的激素
激素的产生
激素有什么作用
激素的作用机制
激素的代谢
甲状腺和新陈代谢
压力和肾上腺
性激素
如何平衡身体中的激素
生命反应中的催化剂——酶
酶是活的
酶催化作用的特点
酶的化学本质
酶的命名和分类
人体化学如出一口的酶
人体精神生活中的化学