科学养鸭与疾病防治

图书标准信息

• 作者 陈国宏、焦库华 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2003-03
• 版次 1
• ISBN 9787109069046
• 定价 20.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 345页
• 字数 280千字

【内容简介】

鸭生产是我国畜牧业生产的重要组成部分，也是广大农民勤劳致富的传统养殖项目，为了提高广大农民的养鸭水平，满足广大农民对养鸭生产科学技术知识的需求，应中国农业出版社之邀，我们编写了《科学养鸭与疾病防治》一书，以飨读者。全书共16章，分别就鸭的品种，饲养技术，疾病防治产品加工和经营管理等方面进行了较为详尽的介绍，内容安排注重科学性，先进性，系统性和实用性。

【目录】

前言
第一章鸭的品种
一、鸭的外貌特性
二、鸭的品种

第二章鸭蛋的孵化
一、种蛋的选择、保存与消毒
二、人工孵化条件
三、孵化方法
四、孵化厂与孵化设备

第三章鸭的繁育
一、种鸭的选择
二、鸭的繁育方式
三、繁殖技术
四、鸭生产性能测定与计算方法

第四章鸭的营养与饲养
一、鸭的营养需要
二、鸭的饲料
三、鸭的饲养标准及日粮配合

第五章鸭舍的建筑与饲养设备、用具
一、场址的选择
二、鸭场的布局与建筑要求
三、饲养设备与用具

第六章肉用鸭的饲养管理
一、肉用仔鸭的饲养管理
二、肉用种鸭的饲养管理
三、骡鸭的饲养管理
四、野鸭的饲养管理

第七章蛋鸭的饲养管理
一、雏鸭的饲养管理
二、育成鸭的饲养管理
三、产蛋鸭和种鸭的饲养管理

第八章鸭肥肝生产技术
一、肥肝的特点与营养价值
二、鸭肥肝生产技术

第九章鸭病的预防
一、鸭病传播流行的基本规律
二、选择无病原优良鸭种、增强防病抗病能力
三、加强饲养管理、抗好环境卫生
四、建立严格的消毒制度
五、鸭群免疫接种
六、药物预防
七、实施定期驱虫
八、预防鸭群毒物中毒

第十章鸭病的临床诊断
一、鸭病诊断的基本方法
二、临床诊断要点

第十一章鸭传染病
一、病毒性疾病
二、细菌性疾病
三、真菌病及其他疾病

第十二章鸭寄生虫病
一、蠕虫病
二、原虫病

第十三章鸭内科疾病及其他杂症
一、营养代谢病
二、中毒性疾病
三、其他杂症

第十四章临床常用药物
一、环境消毒药
二、抗生素
三、抗真菌药
四、磺胺类药物及抗菌增效剂
五、硝基呋喃类药
六、喹诺酮类药
七、抗寄生虫药
八、解毒药
九、生物制品

第十五章鸭产品加工
一、北京烤鸭
二、南京盐水鸭
三、南京板鸭
四、苏州酱鸭
五、广州卤鸭
六、成都烧鸭
七、上海香酥鸭
八、天津熏野鸭
九、宁波腊鸭
十、鸭肫干
十一、松花蛋的加工
十二、咸蛋加工

第十六章养鸭场的经营管理
一、经营管理的概念
二、管理体系
三、劳动管理
四、判断肉鸭的经营环境
五、成本管理
六、利润
七、生产计划
八、其他经营管理措施
附表1华氏（°F）与摄氏（°C）换算表
附表2干湿表（°C）相对湿度（%）查对表
附表3干湿表（°F）相对湿度（%）查对表
参考文献