老字号招牌：哈尔滨的故事

图书标准信息

• 作者 哈尔滨市政协文化文史和学习委员会 编
• 出版社 黑龙江人民出版社
• 出版时间 2019-12
• 版次 1
• ISBN 9787207119742
• 定价 368.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 592页

【内容简介】

  《老字号招牌：哈尔滨的故事》以经营者、见证人和知情人“亲历、亲见、亲闻”的第一手资料为蓝本，通过通俗易懂的语言和图文并茂的形式，详实辑录哈尔滨老字号的由来故事和历史变迁，全面解读每一个“老字号”所蕴含的文化传承和工匠精神。

【作者简介】

【目录】

中华老字号
有口皆碑老鼎丰傅国华  刘艾春
“马迭尔”的百年浮沉
老华梅，正青春
老都一处的前情往事
松嫩平原上的“花园酒”
杂话大兴昌烧锅
纯酿酱油正阳来
京都・正阳楼的百年传奇
秋林食品百年飘香
以德为本、良医济民的“永江”老字号
且就玉泉煮新茶诗酒乘年华
话说“源盛东”
百年“世一堂”的传奇故事
友谊宫历久醇香
江上百年传承老字号女
百年沧桑铸经典继往开来大_新
秋林品牌中的秋林糖果
新中国成立初期的哈尔滨肉类联合加工厂
百年宾州百年酒香
――黑龙江中华老字号品牌宾州白酒的传承与发展

龙江老字号
冰情雪韵誉神州  巧夺天工传寰宇
口碑铸就品牌路红肠香自苦寒来
陈氏整骨院的百年今生
无法舍弃的黑加仑味道
夏氏中医德百年
与城共生的老厨家
哈尔滨马尔斯西餐的前世今生
有一种爱的传承叫“月亮八珍”
秋林记忆
……
哈尔滨老字号