时尚广东菜
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广西柳州
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作者梁昌、廖锡祥 编著
出版社广东科技出版社
出版时间2001
上书时间2023-04-29
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商品详情
- 品相描述：九品
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图书标准信息
- 作者 梁昌、廖锡祥 编著
- 出版社 广东科技出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787535928313
- 定价 18.00元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 289页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书分家禽类，家畜类，奶、蛋类，野味类，塘鱼类，干货类，蔬果类等八类，介绍了250多款最新的粤菜菜式的科学制法。
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