对症饮食（第2版）

图书标准信息

• 作者 蔡洪光 著
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2010-12
• 版次 2
• ISBN 9787535952813
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 164页
• 字数 200千字

【内容简介】

《对症饮食（第2版）》介绍了食物的性能，如性味、归经、功效、应用；主要的饮食调理方法，如补气、补血、补阳、补阴；重点介绍了通过单味食物和日常饮食调理，治疗内科、外科、皮肤科、骨伤科、耳鼻喉口科的常见病症以及消脂减肥、清肠排毒、虚不受补、营养饮食调理。
《对症饮食（第2版）》通俗易懂，实用性强，易于操作，是健康饮食的好帮手，适合干广大读者、群众阅读。
《对症饮食（第2版）》编著蔡洪光医师编著的医学、养生、饮食等书广为流传，其实用性和稳定疗效一直受到国内外社会各界人士的好评。

【作者简介】

蔡洪光医师，广州人，1952年出生，大学毕业，并师从广州中医药大学针灸主任靳瑞教授、武当山道长郭高一及积善寺大师陈荫。从事中医临床和教学二十多年，不仅擅长研究人体经络健康养生文化，还擅长钻研与其相关的经络全息手诊、面诊、舌诊、脉诊、腹诊等。编著了《实用经络点穴疗法》、《中医经络消脂减腹健康法》、《四时养生与饮食》、《对症饮食》、《观手知健康》等中医系列丛书，其中《观手知健康》VCD系列（十碟）光盘已由太平洋音像发行公司向全国出版发行，受到社会各界的好评。蔡洪光医师主要能够将中医诊断、中草药、经络点穴、传统疗法的刮、拍、拔、灸及民间的饮食疗法之精华融为一体，其三通一平（一通经脉而祛痛、二通大肠而无病、三通血脉而长命、一平关键调心态）的中医经络整体综合疗法。见解独到，与众不同，解决了许多亚健康和健康美容的问题，甚至一些奇难杂症往往手到病除，立起沉疴。蔡洪光医师编著的的经络、养生、饮食、诊断等书，广为流行，其实用性和稳定疗法一直受到国内外社会各界人士的好评。

【目录】

食物的性能
一、食物的性
二、食物的味
三、食物的归经
四、食物的应用
（一）食物的配伍
（二）平衡饮食

主要饮食调理法
一、补气法
（一）补益肺气法
（二）补益脾气法
（三）益气升阳法
（四）益气摄血法
（五）健脾除湿法
二、补血法
（一）益气生血法
（二）补血养心法
（三）补血养肝法
三、滋阴法
（一）滋阴熄风法
（二）滋阴清热法
四、壮阳法
（一）温肾壮阳法
（二）填精补髓法

单味饮食调理
一、蔬菜
二、水果、坚果
三、花卉
四、水产
五、肉禽
六、其他类

对症饮食调理
一、内科的饮食调补方
（一）风寒感冒
（二）风热感冒
（三）咳嗽
（四）哮喘
（五）心脏病
（六）高脂血症
（七）高血压
（八）低血压
（九）胃肠疾病
（十）胆囊炎
（十一）慢性结肠炎
（十二）便秘
（十三）肾结石
（十四）腰痛
（十五）头痛
（十六）眩晕、失眠
（十七）贫血
（十八）自汗、盗汗
（十九）糖尿病
（二十）痛风
（二十一）健忘痴呆
（二十二）肝病
二、外科的饮食调补方
（一）痔疮
（二）脱肛
（三）冻疮
三、皮肤科的饮食调补方
（一）湿疹
（二）痈疮
（三）粉刺、痤疮
（四）黧黑斑
四、骨伤科的饮食调补方
（一）颈椎病
（二）腰部扭伤
（三）腰肌劳损
（四）腰椎间盘突出症
（五）骨质疏松症
五、耳科的饮食调补方
六、鼻疾的饮食调补方
七、咽喉疾患的饮食方
八、口腔疾患的饮食方
九、消脂减肥的饮食方
（一）三种特效饮食减肥方法
（二）肥胖综合征的饮食方
（三）中药减肥方法
十、男人饮食方
十一、女人饮食方

清肠排毒饮食调理
一、宿便是万病之源
二、宿便的病因病理
三、粪便的诊断
（一）辨大便色
（二）辨大便质
（三）辨大便量
（四）辨大便味
（五）辨大便时间
四、宿便的清除方法
（一）自然清肠法
（二）灌肠排毒法
（三）清肠排毒法

虚不受补的饮食调理
一、什么是虚不受补
二、积滞的原因
三、积滞的表现特点
四、如何清除积滞
五、预防积滞的方法
六、如何判断积滞的清除

营养饮食调理
一、均衡营养的理论
二、人类健康的七大营养素
三、营养饮食的调理
（一）日常饮食
（二）营养补充食品
附一百病调理与禁忌
一、各种疾病饮食禁忌
二、药物减肥方面的禁忌
（一）作用于中枢神经系统的药物
（二）产热解脂药物类
（三）作用于胃肠道的减肥药
附二饮食调理常识
一、蔬菜加水果能远离疾病
二、营养贵在全面均衡适量
三、人之宝——肝脏
四、水是最好的饮食良方