酒店管理--北京世纪远洋宾馆管理实务

图书标准信息

• 作者 傅丽菇 主编
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2006-07
• 版次 1
• ISBN 9787503227738
• 定价 188.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 1290页
• 字数 1700千字

【内容简介】

中远酒店物业管理模式“三色书”之一——《酒店管理——北京世纪远洋宾馆管理实务》卷。物业管理在国内还是个新生事物，随着我国房地产业的发展，物业管理逐渐成熟，但是，有关写字楼、公寓完整的管理模式还不多，与物业管理业的发展很不适应。中远酒店物业管理有限公司，先后管理了多家写字楼、公寓、酒店，积累了宝贵经验。本书内容涉及行政管理、人力资源管理、财务管理、工程管理、安全管理等，让读者能够体会物业管理的特点和要领，提高管理和服务水平。

【目录】

序一 开拓创新，推动行业发展再创新辉煌

序二 积极进取，引领酒店物业管理行业潮流

中远酒店物业企业背景

中远酒店物业企业文化

红皮书：管理制度篇

  第一章  行政管理

    一、文件管理

    二、档案管理

    三、行政经营管理会议

    四、总值班管理

    五、办公设备使用管理

    六、固定资产管理

    七、公务车管理

    八、交通安全管理

    九、印章使用管理

    十、介绍信使用管理规定

    十一、名片管理

    十二、宾馆保密工作管理

    十三、外租户管理规定

    十四、办公区域节能能降耗管理规定

    十五、办公自动化系统管理规定

  第二章  财务管理

    一、会计核算制度

    二、财务人员职业道德和行为规范

    三、预算管理

    四、现金管理

    五、银行存款管理

    六、支票管理

    七、收入管理

    八、发票管理

    九、应收款挂账审批制度

    十、经济合管理

    十一、成本控制制度

    十二、存货管理

    十三、固定资产管理

    十四、废旧物资管理

    十五、工会经费管理

    十六、会计档案管理

  第三章  人力资源管理

    一、人力资源管理计划

    二、聘用及事务管理

    三、薪酬福利管理

    四、绩效考核管理

    五、培训管理

    六、员工职业生涯管理

    七、服务质量管理

  第四章  工程管理

    一、设备设施管理

    二、二次装修的管理规定

    三、宾馆的绿色环保、节能管理

  第五章  安全管理

    一、安全委员会组织机构

    二、安全责任

    三、安全防火管理制度

    四、治安防范管理制度

黄皮书：操作实务篇

蓝皮书：培训教材篇

跋