食养与药膳
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安徽滁州
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作者符为民、周珉
出版社东南大学出版社
ISBN9787810239295
出版时间1994
装帧平装
货号9787810239295
上书时间2024-10-28
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商品详情
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全书共分四篇，主要介绍:中医食养与药膳的概况;200余种常用食物性味、主要营养成分、功效及适应证、用法和注意事项，近千种祛病食疗配方和保健滋补、美容健美、健脑抗衰老等药膳的制作。附录中列有人体重要营养素的作用及来源、儿童每日膳食中营养家供给量、常用食物营养成分分类等。
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[chatu]
出版社:东南大学出版社
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