世界著名饭店集团管理精要
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北京通州
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作者谷慧敏主编
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787538133349
出版时间2001
装帧平装
开本16开
页数388页
定价38元
货号2-10
上书时间2024-04-26
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书分上、下两篇介绍了世界著名饭店集团管理趋势及经验，同时也阐述了中国饭店业开展集体化经营的途径及应注意的问题。
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