酱料五味坊：甜酸好味道（ 无光盘）
￥ 8 4.4折 ￥ 18 九五品
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北京房山
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作者张奔腾
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538430936
出版时间2005-06
版次1
印刷时间2005-06
印次1
装帧平装
开本16开
页数63页
定价18元
货号南 1 书架 第 6 层
上书时间2019-06-08
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酱料五味坊：甜酸好味道（ 无光盘）
20余种美味酱料，70多款经典佳肴，用平凡的材料，做出不平凡的菜式。本书将带我们一起揭开“酱料家族”神秘的面纱，走进烹调乐园!
本书介绍了20余种酱料及70多款菜肴，图文并茂，既有酱料配方，又有菜例，易学易懂，选择家庭常用的调味品，以口味的“味型”为架构，帮你读懂酱料，并能举一反三，根据个人喜好研制出自己的酱料，烹调出有个性、有特色的美味佳肴。
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