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著者签名赠送本《 永康画选》

50 三品

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浙江温州
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作者不详

出版社不详

出版时间不详

装帧平装

开本32开

页数33页

货号C2017-9-18-82

上书时间2017-09-18

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《食品科技 1983 1》 程明生:春节家宴莱谱之一/金线吊葫芦——四川人的新春第一餐/秀松 树恒 有忠:花城的年宵和团圆饭/祖传:传统风味小吃家制/张森农:饮茶喝咖啡的试验/唐克明 刘兴伟:“枯木回春”的传说/刘宁:白酒烫热了喝好/尤锡元:佳肴增香作料显贵/温永海 李冬梅:冬季怎样促进红茶菌发酵/丁湖广:香咸甜美的豉油酿制法/李时明:烹制酸菜加味精提鲜是否合理 ......
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《食品科技 1983 2》 明志 叶洪:蜀乡餐馆的滋补肴馔/吴桥:谁堪为糖尿病的“克星”/关英:婴幼儿辅助食品的添加及制备/王友虞:冶咳喘佳肴——萝卜煮鸡蛋/佟章:浆和糊之一(烹调入门二十三)/范云兴:尝罢西湖菜方知天堂(杭州名欣赏)/林迪:神的食物爱的泉——巧克力的魅力/张志明:繁盛的南宋临安饮食业/糖尿病人的疗效食品——糖乐饼干等/王金宝:吃生肉的习惯要不得/不该出售处理食品 .....
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《食品科技 1983 3》 史欣:小谈我国古代妇女当厨的历史贡献/闻性真:古代的“辟谷术”与现代营养学——也谈黑豆的价值/吴桥:饮食与中年女性健美/张明礼:老年呆痴症与饮食有关/王笃圣:病毒性肝炎病人的饮食/张贞伟:上海发展疗效食品取得成效/张孝忍:辣呼辣呼话豆花/晓吉:怎样做面食营养损失少/何志:片·块·条·段——家庭刀工之六/佟章:浆和糊之二(烹调入门二十三)/林应兆:怎样吃鸡蛋最好....
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