【发酵工程设备】新书 正版
￥ 15 3.5折 ￥ 43 全新
仅1件
作者池永红 范文斌 主编
出版社重庆大学出版社
ISBN9787562484134
出版时间2014-12
版次一版一印
印刷时间2014-12
印数3000千册
装帧平装
开本大16开
页数331页
字数537千字
定价43元
货号A36
上书时间2015-01-19
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 12小时
- 好评率 暂无
- 店主推荐
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品重量：520g
- 商品描述
-
内容提要
本书主要介绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用，以及在此基础上对典型发酵设备进行的实践操作，从而促进了理论与实践更好地结合。本书共10个项目，内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐及附属设备，液固分离设备、萃取及离子交换设备、蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备，并对设备操作安全作了相应介绍。本书可作为生物工程,发酵工程,食品、生物技术等专业的教材，也可供相关领域科研单位技术人员参考使用。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价