中西糕点制作技巧（特惠版）
￥ 10 3.3折 ￥ 30 九五品
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山东济南
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作者汪国钧著
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787533149543
出版时间2011-04
版次两版两印
印刷时间2011-04
装帧平装
开本16开
页数153页
定价30元
上书时间2017-06-15
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- "本书以图文并茂的形式, 介绍了中西式糕点制作基本知识, 半成品加工, 西式糕点制作, 中式糕点制作, 面包制作等五篇。"
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