食品专题---- 民国34年(1945年)北京东安市场东庆楼"吉士林西餐厅" 餐饮发票(税票6张)719

300 八五品

仅1件

广东深圳

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制作者北京东安市场东庆楼"吉士林西餐厅"

年代1945-07

材质纸质

尺寸18 × 13 cm

货号2024041017

上书时间2024-04-11

已实名进店收藏店铺

品相描述：八五品: 民国34年(1945年)北京东安市场东庆楼"吉士林西餐厅" 餐饮发票(税票6张)719
-----吉士林,也叫起士林西餐厅, 附图为网络找来的餐厅门口图片.

商品描述: 民国34年(1945年)北京东安市场东庆楼"吉士林西餐厅" 餐饮发票(税票6张)719
发票内容为  西餐费用,
单据背面贴民国天坛图印花税票,6张,(绿色肆分3张, 棕色陆分3张,) 专用印花章盖销税票.
发票加盖"东安市场东庆楼,北京,吉士林" 椭圆名章,
菜账单加盖"北京特别市财政局"骑缝篆字名章,

--------北京吉士林西餐厅,也叫起士林西餐厅,
      吉士林出现于1938年在东安市场东庆楼的二、三层楼上扩大经营，该店客位多，都是高靠背的“火车座”，便于耳语轻谈。吉士林综合西餐各家之长，以适应不同层次顾客的口味，具有中西结合的特色。吉士林经营的名菜有铁扒杂拌、清酥鸡面盒、三鲜烤通心粉等50多种。糕点有糖花篮、奶油糖果、奶油花蛋糕、咖喱饺、火腿卷等七八十种之多.
           西餐真正传入中国是1840年鸦片战争以后，中国的国门被打开，西方人大量进入中国的同时也带来了西方厨师，“番菜”进入中国，自然也进入北京。光绪年间，在外国人较多的上海、北京、广州、天津等地出现了一批西餐厅（当时称“番菜馆”）。
          1900年，八国联军入侵北京后，因为联军官兵的需要，大大小小的西餐馆应运而生，西餐在北京进入了发展期。20世纪20年代前后，西餐馆在北京一些地区陆续出现.