动物生产学（案例版）

图书标准信息

• 作者 杨远新、刘安芳 编
• 出版社 西南师范大学出版社
• 出版时间 2012-07
• 版次 1
• ISBN 9787562165033
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 315页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等学校规划教材·畜牧兽医类

【内容简介】

　　《动物生产学（案例版）/高等学校规划教材·畜牧兽医类》针对动物医学、食品工程等非动物科学专业同学了解猪、禽、牛、羊等动物生产的需要，着重围绕猪、禽、牛、羊的品种与杂交利用、营养与饲料、繁殖技术、种畜禽饲养管理、幼畜禽培育、畜禽产品的安全生产、畜禽舍建筑设计与设备、畜禽场的筹措与经营管理等有关知识与技术进行讲述。注重培养学生的就业创业素质和能力，突出实用性、适用性、实效性。

【目录】

第一篇猪生产
第一章猪的品种及利用
第一节我国猪的品种类型
第二节我国主要的地方猪品种
第三节我国培育的品种
第四节国外引入的瘦肉型品种
第五节品种与杂种优势的利用
第二章猪舍的建筑与设备
第一节猪场的选址和猪舍布局
第二节猪舍的基本结构
第三节栏舍设计
第四节养猪生产设施与设备
第三章猪的生物学特性和饲养管理的一般原则
第一节猪的生物学特性
第二节猪群类别划分
第三节猪饲养管理的一般原则
第四章猪的营养与饲料配合
第一节饲料养分及功能
第二节猪的营养需要与饲养标准
第三节饲料的分类及各类饲料的营养特性
第四节猪的配合饲料与饲料配合技术
第五章种猪生产技术
第一节配种
第二节妊娠
第三节分娩
第四节泌乳
第六章幼猪培育
第一节哺乳仔猪的培育
第二节断奶仔猪的饲养管理
第三节育成猪与后备猪
第七章无公害肉猪生产
第一节生长育肥猪的生长发育规律
第二节生长育肥猪的饲养管理j
第三节无公害猪肉的生产技术
第四节猪的肉质

第二篇禽生产
第一章家禽的生物学特性
第一节家禽的外貌与体尺测量
第二节家禽的生物学特性
第三节家禽的产蛋规律
第二章家禽的品种
第一节家禽的品种分类
第二节家禽的良种繁育体系
第三节家禽的主要品种
第三章禽场规划设计与养禽设备
第一节禽场的选址与规划
第二节禽舍的设计
第三节养禽的主要设备
第四章家禽繁育与孵化技术
第一节家禽的配种技术
第二节禽蛋的人工孵化技术
第五章蛋鸡生产
第一节蛋用雏鸡的培育
第二节蛋用育成鸡的培育
第三节产蛋鸡的培育
第四节蛋用种鸡的饲养管理
第六章肉鸡生产
第一节快速生长型肉鸡生产
第二节优质肉鸡生产
第七章水禽生产
第一节鸭生产
第二节鹅生产

第三篇牛生产
第一章牛的品种
第一节牛种分类
第二节乳用牛品种
第三节肉用牛品种
第四节兼用品种
第五节中国黄牛
第六节水牛
第七节牦牛
第二章牛的体型外貌鉴定
第一节牛体各部位名称及特征
第二节各种用途牛的外貌特征
第三节牛的外貌鉴定
第四节牛的年龄鉴定
第三章牛的生产性能及其评定
第一节奶牛生产性能及其评定
第二节肉牛生产性能及其评定
第四章牛的繁殖技术
第一节母牛的发情与发情鉴定
第二节牛的配种与人工授精
第三节母牛的妊娠与分娩
第四节提高牛繁殖力的措施
第五章奶牛的饲养管理
第一节犊牛的饲养管理
第二节育成母牛的饲养管理
第三节成年母牛的饲养管理
第六章肉牛的饲养管理
第一节肉用犊牛的饲养管理
第二节育成母牛的饲养管理
第三节能繁母牛的饲养管理
第四节架子牛的饲养管理
第五节肉牛的育肥技术
第七章牛场的建设与粪污处理
第一节牛场场址选择与布局
第二节奶牛场的设计与建造
第三节肉牛场的设计与建造
第四节牛场的粪污处理

第四篇羊生产
第一章羊的品种
第一节国内外主要绵羊品种
第二节国内外主要山羊品种
第二章绵、山羊的饲养管理
第一节羊的生物学特性
第二节羊的营养需要和补饲
第三节各类羊的饲养管理
第四节绵羊剪毛和山羊梳绒
第五节驱虫和药浴
第六节羊舍建设及设备
第三章绵、山羊的繁殖技术
第一节绵、山羊的繁殖现象和规律
第二节配种方法和人工授精
第三节羊的妊娠诊断与诱发分娩
第四节产羔
第五节提高繁殖力的主要方法
第四章养羊业的主要产品及其生产
第一节绵羊毛
第二节山羊绒和山羊毛
第三节羊肉生产与品质评定
第四节羊皮
第五节羊奶