烹饪技术讲义
烹饪技术讲义 正版 天津1974年老菜谱带语录【凉菜的烹调方法，广东卤水锅配制法（红卤和白卤），卤猪肚，卤鸡，北方卤水锅配执法，卤鸭，清酱鸭，熏蛋，熏鸡，酥鱼，硝肉，腊肠，水晶鸡，白煮鸡，扎蹄，和各类地方菜制作介绍和代表菜制作方法，详情见书影！】
￥ 108 七品
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吉林长春
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作者天津市河西区饮食公司
出版社天津市河西区饮食公司
年代不详
装帧平装
开本32开
上书时间2023-03-05
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商品详情
- 品相描述：七品
- 旧书不可能十全十美哟，每本都有不同程度小缺陷，介意者请勿拍，我店图书默认有如下小缺陷：边角有轻微磨损，卷脚。自然旧有少许黄斑钉锈有字迹划线或图书馆藏章袋等，直接拍下付款者视为能接受上述小缺陷，由此产生争议后果自负哟。
- 商品描述
- 旧书不可能十全十美哟，每本都有不同程度小缺陷，介意者请勿拍，我店图书默认有如下小缺陷：边角有轻微磨损，卷脚。自然旧有少许黄斑钉锈有字迹划线或图书馆藏章袋等，直接拍下付款者视为能接受上述小缺陷，由此产生争议后果自负哟。
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