北京名店名菜谱
北京名店名菜谱 王俊玲编 正版 老菜谱 原书 介绍北京42家名店185种名菜，北京传统小吃炒肝焦圈豌豆黄艾窝窝等原料配比制作方法等，鸿宾楼仿膳便宜坊全聚德东来顺砂锅居烤肉季同和居柳泉居都一处西来顺又一顺厚德福丰泽园翠华楼老正兴森隆饭庄全素斋马凯餐厅南来顺天兴居馄饨侯护国寺小吃店等42家名店店史沿革，名人食趣，185种名菜逸闻典故原料配比制作方法风味特点，
￥ 39.99 八品
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吉林长春
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作者王俊玲编著
出版社金盾出版社
ISBN9787508214009
年代不详
装帧平装
上书时间2021-11-01
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商品详情
- 品相描述：八品
- 旧书不可能十全十美，每本都有不同程度小缺陷，介意者请勿拍，我店图书默认有如下小缺陷：边角有轻微磨损，卷脚。自然旧有少许黄斑有字迹划线或图书馆藏章袋等，介意者请务必付款前联系店主，可以找到书帮您确认是否有以上缺陷，直接拍下付款者视为能接受上述小缺陷，由此产生争议后果自负哟。
- 商品描述
- 本书重点介绍42家名店的店史沿革、名人食趣、名菜特点及185种名菜的逸闻典故、原料配比、制作方法和风味特点等。旧书不可能十全十美，每本都有不同程度小缺陷，介意者请勿拍，我店图书默认有如下小缺陷：边角有轻微磨损，卷脚。自然旧有少许黄斑有字迹划线或图书馆藏章袋等，介意者请务必付款前联系店主，可以找到书帮您确认是否有以上缺陷，直接拍下付款者视为能接受上述小缺陷，由此产生争议后果自负哟。
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