图解面点技法
￥ 2 1.1折 ￥ 19 七品
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作者任家常 主编
出版社黑龙江科学技术出版社
出版时间2003
装帧其他
货号楼下11号书架第四层东头北面第2摞
上书时间2024-10-28
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商品详情
- 品相描述：七品
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图书标准信息
- 作者 任家常 主编
- 出版社 黑龙江科学技术出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787538843071
- 定价 19.00元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 44页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书采用了图解的表现形式，将原料加工、面点造型、烹饪技法的掌握有机地结合起来，并配有文字的说明。
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