人气饼干在家做烹饪黎国雄新华正版

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作者黎国雄

出版社黑龙江科技

ISBN9787538894073

出版时间2022-01

版次1

装帧平装

开本16

定价35元

货号305_9787538894073

上书时间2024-12-21

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商品描述: 主编：

简单易上手的切割饼干轻松造型的压模饼干随心所欲的挤花饼干任你
“揉圆搓扁” 的手工塑型饼干充满想象的创意饼干轻薄香脆的薄片饼干，带您轻松享受做饼干的乐趣，乐享松脆可的妙趣滋味！

目录：

part1手作饼千基础入门

饼干制作常用工具

饼干制作基本材料

饼干制作基础技能

饼干制作基础知识

给初学烘焙者的建议

part2简单易上手的切割饼干

苏打饼干

芝麻苏打饼干

牛奶饼干

巧克力核桃饼干

海苔肉松饼干

瓜子仁脆饼

蔓越莓曲奇

红茶苏打饼干

芝麻南瓜籽小饼干

香草饼干

……

内容简介：

饼干不但携带方便，味丰富多样，同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干，也详细收录了多种配方，只要准备几样简单的工具和材料，能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干，除此之外，还能发挥自己的创意，做出市面上没有的饼干。打造变化万千的饼干造型，即使是新手也能快速上手！只要跟着书上的步骤，可以做出让人停不下来的馋嘴饼干。

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