消息首页搜索举报

碧山(15)-食物续生活休闲编者:左靖|责编:庞博新华正版

32.6 4.8折 68 全新

库存30件

河北保定

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者编者:左靖|责编:庞博

出版社大象

ISBN9787571118990

出版时间2024-01

版次1

装帧平装

开本16

页数244页

定价68元

货号701_9787571118990

上书时间2024-06-06

鑫誠書苑

十五年老店

已实名已认证进店收藏店铺

在售商品暂无
平均发货时间 27小时
好评率暂无

最新上架

金农罗聘动物花卉册美术作品中国地图出版社新华正版 ¥10.50

办公软件应用<windows台>中文word2000职业技能培训教程(作员级附光盘) 操作系统本书编委会编新华正版 ¥6.70

改革的逻辑经济理论、法规卫祥云[ 新华正版 ¥16.50

乐读漫画史记美绘版（全6册）卡通漫画卫晋新华正版 ¥24.80

读鬼谷子:漫画（全6册）卡通漫画 (春秋)王诩编新华正版 ¥33.10

一诗一字④ 古典启蒙编者:田耕|责编:叶丹凤新华正版 ¥12.00

一诗一字② 古典启蒙编者:田耕|责编:叶丹凤新华正版 ¥12.00

中国国学常识中国名人传记名人名言曹伯韩新华正版 ¥17.80

重症医学(2022-2023) 外科作者新华正版 ¥85.70

商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

卷首语关于不同方式的食物书写（下）

卷一特殊时期的食物

历中国饥荒现象的内涵述

食物与生活的本原疫期家庭餐食

归来疫期云南食物

三生相疫情期间湖北城乡餐食

卷二食之道

食宜有礼2010年代新素食运动

素食的公正与慈悲

卷三食之设计

后碳背景下食物设计的四维转化

把食村变成灯具做食物设计师是一种什么体验

人闻有味是清欢食物设计与我们的世界

卷四食之运动

这种"新零售"不为赚钱为什么台湾学者"帝都"观察记

在秦岭，见证人与蜜蜂的古老约定

……

内容简介：

碧山15：食物续，恰便是对人和食物关系的思。卷一呈现“特殊时期的食物”，开篇对历中国饥荒现象的内涵加以述，紧随其后的三篇则是在过去三年疫情期间关于食物的思。卷一可看作是为旧和今时特殊时期以“食物的不确定”添加注解。卷二“食之道”，两篇文章皆以“素食”为主题，勾勒出中国新素食运动的来龙去脉，更对素食中蕴含的公正与慈悲进行挖掘和呈现。素食是一种个人的饮食方式选择，弥足珍贵，值得尊重和偶尔尝试。卷三“食之设计”，以艺术设计呈现的食物，是美，是身体，是资源，是，是情感，是道德，是社会，是乐观的未来，也是悲观的未来。设计拥有伟力，艺术化的食物远远超出饱腹之物的本义，充满无穷寓意和警示。卷四“食之运动”，呈现了北京的农夫市集，以及远在秦岭深处的古老养蜂技艺——北京的农夫市集，是大都市刻板食物结构和体系中的另类运动，而秦岭秘境中的古老养蜂术，也可能因新技术的引入而销声匿迹——竭力反其道而行之的人，都是食物体系中的行动者，令人仰慕。卷五“书、歌与影”，隽永而多彩，大卫哈维、小川绅介和钟永丰，法国的巴黎、本的稻田和云南的景迈山，都在本卷里以不同视角呈现。卷六“社会参与式艺术”，为王美钦老师一力完成，对“茅贡计划”和“景迈山翁基寨乡建”两个案例深入引介，这正是碧山杂志的创立人左靖老师正在开展且将持续进行的“艺术乡建”工作内容。乡村从何而来？向何而去？因何得力？如何介入？关心乡村发展的读者，以及投身乡建的同人，必定能从中得到启发。