养器：致用一生的本厨具护养术 生活休闲 ()野明子
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作者()野明子
出版社湖南美术出版社
ISBN9787535681447
出版时间2017-12
版次1
装帧平装
开本32
页数145页
字数43千字
定价56元
货号719_9787535681447
上书时间2024-03-27
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商品详情
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- 正版特价新书
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目录：
原木器物
川端健夫的裸木器物
拜访裸木器物手艺人
木屋的砧板
柴田庆信商店的曲木餐盒
照宝的中式蒸笼
愉快社中宙组的木桶工艺米饭桶
滴生舍的漆器
拜访漆器手艺人
喜八工坊的拭漆器物
☆田代淳的金缮修复教室
陶土器物
井山三希子的粉引、亚光白陶器物
拜访粉引、亚光白陶器物的手艺人
安藤雅信的银彩器物
山本忠正的砂锅
拜访砂锅手艺人
一阳窑的备前烧器物
☆惠藤文的厨具使用及护养
金属器物
成田理俊的锻铁底锅
拜访锻铁底锅手艺人
及源铸造的南部铁器
拜访南部铁器手艺人
山田所的中式炒锅
和田助制作所的不锈钢锅
水野正美的铜锅
拜访铜锅手艺人
omoto铃木康人的钢制厨刀
拜访钢制厨刀手艺人
tajika的不锈钢厨房剪刀
lucky wood 的银制餐具
各种生活用具
久保一幸的竹篮
拜访竹篮手艺人
木村硝子店的琉璃杯
fog 的亚麻厨巾
☆田中圣子的器物用及护养术
附录
厨具制作者
经营店铺名单
小专栏
清洗工具
曲木餐盒、木桶和木樽
中式蒸笼与式蒸笼
聚氨酯涂层
关于铝的二三事
金属器具的变化
内容简介：
养器(致用一生的本厨具护养术)是一册生活良品护理指南，也是一本本精致生活指南。本专业选品人野明子造访了9名手艺人、24家器物工坊，以原木、金属、陶土为序，严选24种优质厨房器物，深入解读器物的使用和护养，分享手艺人对器物的独到见解。不同素材的器物有着迥异的气质，护养的需求也因此有差异。对待用心选择的美好厨具，如何感受其个，因材施护，并在使用过程中养出专享的美，是至关重要的。认真生活，从养器物开始。
作者简介：
野明子本专业选品人，器物采购师。1967年出生于神奈川县，大学期间开始对本工艺制品产生兴趣，后曾职于松屋商事株式会社。1997年创办“木瓜工作室”，目的是建立器物创作者与销售者之间的桥梁，进行器物采购、展览策划、工艺推广等工作。著有器之手帖。者之间的桥梁，进行器物采购、展览策划、工艺推广等工作。著有器之手帖。吴迪，20世纪70年代初生于东北，生涯在东北，于大连外国语学院语语言专业。现旅居本。译作有做衣服（山本耀司著）、好物100（松浦弥太郎、伊藤正子著）、深夜食堂严选之味（饭岛奈美、安倍夜郎著）等。
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