漫画随园食单中国幽默漫画蔡志忠编绘

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作者蔡志忠编绘

出版社山东人民出版社

ISBN9787209121811

出版时间2019-07

版次1

装帧其他

开本16

页数323页

字数170千字

定价58元

货号719_9787209121811

上书时间2024-03-25

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商品描述: 目录：

序
须知单
先天须知
作料须知
洗刷须知
调剂须知
配搭须知
独用须知
火候须知
臭须知
迟速须知
变换须知
器具须知
上菜须知
时节须知
多寡须知
洁净须知
用纤须知
……

内容简介：

本书以曼妙的笔触对随园食单的内容进行了描述，透露出蔡志忠画笔中对世界把握的内在逻辑，不仅让漫画迷们通过漫画享受到鲁菜的饕餮盛宴，也传达出传统饮食背后的深厚历史。蔡志忠善于迅速抓住事物的本质，通过简单的笔触把一堆用历史、掌故、故事、传说包装的菜肴表现出来，把漫画和饮食结合起来，这对宣传传统是一件很有意义的事情。

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